Salade de pak choi (chou chinois) aux cacahuétes et radis noir

Name: Salade de pak choi (chou chinois) aux cacahuétes et radis noir
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 pak choi; 100 gr radis noir; quelques cacahuètes crues; huile d'olive, sel, poivre de de sechuan; graines de sésame; 1 morceau de gingembre

un_petit_moment_ensemble @cook_17723957

Nord

Retour de la canicule, un grand besoin de fraîcheur....cette salade est parfaite !

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Salade de pak choi (chou chinois) aux cacahuétes et radis noir

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Ingrédients

Pour 2 personnes

2pak choi
100 grradis noir
quelques cacahuètes crues
huile d'olive, sel, poivre de de sechuan
graines de sésame
1morceau de gingembre

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Instructions de cuisine

1

Faire cuire à la vapeur les paks chois aldente
2

Découper le radis noir en petits morceaux
3

Faire griller les cacahuètes
4

Préparer une vinaigrette à votre goût.
5

Mettre tous les ingrédients dans un saladier ajouter du gingembre râpé, ajouter la vinaigrette et c'est prêt !