Préchauffez le four à 160°C

Battez les œufs avec le sucre (jusqu’à que le mélange devient blanchâtre), puis ajoutez la farine, la levure chimique, le lait et le beurre fondu.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné, et enfournez pendant 10 minutes

Augmentez la température du four à 180°C et laissez cuire encore 15 minutes.

Si le gâteau n’est pas assez cuit, laisser cuire encore quelques minutes à la même température.

Laissez ensuite refroidir le gâteau hors du four avant de le démouler.