Sablés du millionnaire
Sablés du millionnaire
Instructions de cuisine
- 1
Confectionner le sablé en mélangeant à la main le beurre salé, la farine, le bicarbonate et le sucre. Etaler dans un moule carré ou sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Piquer avec une fourchette et faire cuire au four à 200° pendant 30 mn (à peine doré)
- 2
Pour le toffee, mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Remuer sans cesse jusqu'à ébullition. Quand cela épaissit et se détache des parois, ôter du feu et étaler tout de suite sur le biscuit (attention cela fige très vite!)
- 3
Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie et napper sur le toffee
- 4
Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure. Couper en petits carrés avec un couteau bien aiguisé. Peut se préparer la veille…
Cooksnaps
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