Sureau

fraises • ombrelle de fleurs de sureau • sucre de bouleau ou autres sucrants • agar agar • pointe de gomme de guar • jus de citron • eau

d'eau • sucre • citrons bio • fleurs fraîches de sureau • citron (jus)

liqueur de fleurs de sureau • d’eau gazeuse • prosecco • citron

chou fleur de taille moyenne • œufs • bouquet de persil • bouquet de ciboulette • échalote • ombelles de fleurs de sureau • vinaigre aromatisé au sureau • d'huile d'olive aromatisée au sureau • moutarde forte • sel et poivre • gros sel

baies de sureaux • sucre à gelée (avec de la pectine) • jus de citron • à 2 gr de agar agar

baies de sureau • sucre à confiture • verre d'eau

farine T45 • œuf • beurre pommade • arôme vanille liquide • sucre blond • paquet de bonbons (type Ricola) framboise sureau

farine • eau glacée • bière • blancs oeufs • d'huile • pincée de sel • ombelles de fleurs de sureau • sucre glace • bain de friture

à 4 grosses ombelles de fleurs blanches de sureau noir • crème liquide • lait entier • jaunes d’œuf • sucre en poudre • sucre brun type cassonade

fleurs de sureau • citron jaune BIO • sucre • d'eau

ombrelles de sureau • farine • verre de lait • œuf • sucre

fleurs de sureau • oeuf • d'eau • farine

d'oranges • bouquets de fleurs de sureau • kg5 de sucre

corymbes de sureau – (fleurs de sureau) • citron bio • d’eau de source • sucre de canne bio • vinaigre de pomme (12 ml)

d’eau • sucre • citron bio • ombelles de fleurs de sureau

ombelles de fleurs de sureau noir • crème fluide • lait entier • jaunes d’œufs • sucre en poudre

beau magret de canard • grosse échalote • vin rouge corsé • gelée de sureau noir • petite carotte • branche de thym • beurre • sel et poivre

saladier moyen de fleurs de sureau (sans les tiges) • sucre en poudre : 700 g de sucre pour 50 cl d'eau • d'eau • citrons verts

fraises • brique de 20 cl de crème fleurette • feuilles de gélatine • sucre glace • sucre semoule • dizaine d'ombelles de fleurs de sureau

lait entier • riz rond • vanille • bâton de cannelle • sucre en poudre (ou moins selon votre goût) • jus de fruits rouges (j'ai trouvé un fabuleux jus de fruits fraise, framboise et fleurs de sureau) • d'agar agar • Décoration : 6 pipettes

pots de farine • d'huile • yaourt nature • confiture de sureau • confiture de framboise cassis • sachet de raisins secs • œufs • sachet de levure

farine • sucre • beurre ramolli • à soupe de poudre d'amandes • pommes • crème fraiche • à soupe de sucre glace • fève Tonka • à soupe de sirop de fleurs de sureau

jus de baies de sureau • sucre à confiture

champagne ou vin pétillant • Jus de pesce • Jus de lime • Jus de fleur de sureau • Pour la deco une tranche d'orange et un rameau de romarin

rouleau de pâte brisée • abricots • œufs • grosse cuillère à soupe de miel • crème fluide • poudre d'amandes • d'amandes effilées • d'extrait amande amère • gelée (pomme, sureau, coing... au choix)