Tartelette aux pommes en crumble
Maggy Malibert @maggkitchenette
Tartelette aux pommes en crumble
Instructions de cuisine
- 1
Mélangez 100g de farine avec 75 g de sucre 75 g de beurre ramolli 3 c à soupe de poudre d'amandes. Étalez la pâte obtenue sur une épaisseur de 2 à 3 mm.Garnissez 4 moules à tartelettes en silicone. Faites les cuire à four 180° pendant 10 à 15 minutes..laissez refroidir.
- 2
Épluchez et coupez les pommes en dés d'un cm.Faites les rissoler pendant environ 10 minutes dans 25 g de beurre et 25 g de sucre.
Montez la crème fraiche avec le sucre glace.
Présentez dans chaque assiette un fond de tarte, remplissez au 3/4 un cercle à pâtisserie que vous aurez posé sur le fond de tarte.Recouvrez de crème Chantilly saupoudrée de fève tonka râpée.Retirez délicatement le cercle à pâtisserie, arrosez le gâteau d'une c à soupe de sirop de fleurs de sureau.
Cooksnaps
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Blogueuse culinaire http://maggkitchenette.comBretonne d'adoption je propose surtout des recettes réalisées avec les produits de la mer. Mais pas que .. Venez me rendre visite sur instagram ou Facebook. Je serai heureuse de vous accueillir dans ma cuisine.
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