Tarte amandine aux abricots et au miel
Pour le dessert du dimanche, le goûter des enfants ou le petit déjeuner, cette tarte aux fruits sera appréciée par tous les gourmands de votre entourage !
Tarte amandine aux abricots et au miel
Pour le dessert du dimanche, le goûter des enfants ou le petit déjeuner, cette tarte aux fruits sera appréciée par tous les gourmands de votre entourage !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Foncez le moule avec votre pâte à tarte. Préchauffez le four à 200° C.
- 2
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le miel et fouettez énergiquement. Ajoutez la poudre d'amande et l'extrait d'amande amère. Versez la crème. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- 3
Versez le mélange sur le fond de tarte préalablement piqué avec les dents d'une fourchette. Découpez les abricots en 2, ôtez les noyaux puis recoupez les abricots en 2. Déposez les oreillons sur la crème. Parsemez les amandes effilées. Enfournez pour 20 minutes à 180° C, puis baissez le four à 150° et poursuivez la cuisson 15 minutes environ : surveillez la coloration.
- 4
Laissez refroidir votre tarte. Faites chauffer la gelée puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, nappez légèrement votre tarte pour la faire briller.
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