Κιλότο

μοσχαρίσιο κρέας χωρίς λίπος (κιλότο ιδανικά) κομμένο σε κομμάτια, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένες, καρότο ψιλοκομμένο/ περασμένο από μούλτι, πιπεριά, ό,τι έχετε, ψιλοκομμένη, κρασί (ιδανικά κόκκινο), πελτέ ντομάτας, Αλατοπίπερο, δάφνης, ελαιόλαδο

μοσχάρι κιλότο ή νουά ή χτένι ή σπάλα, μαϊντανό ψιλοκομμένο, σκόρδο ψιλοκομμένο, ξερά κρεμμύδια ολόκληρα, ξύδι συν 1 κσ μπαλσάμικο, λευκό κρασί, ελαιόλαδο, βούτυρο, νοστιμιά κνορ, αλάτι πιπέρι, κόλιαντρο, χυμό 2 πορτοκαλιών

μοσχαράκι κιλότο, Ελαιόλαδο, κρεμμύδι ξερό, σκόρδο, λευκό κρασί, μοσχάρι, πελτέ, ζάχαρη, Ρίγανη, Θυμάρι, νερό, ντομάτα κονκασέ

μοσχάρι προτιμάμε -χτένι σπάλα κιλότο-, αποξηραμένα δαμάσκηνα απύρηνα, κρεμμύδια γλυκά ξερά ψιλοκομμένα, ντομάτες αλεσμένες στο μούλτι η 1 κουτ. σ. πελτέ ντομάτας, κόκκινο γλυκό κρασί, ελαιόλαδο, δάφνης, μπαχάρι, κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη, Αλάτι ή ανθό αλατιού, Πιπέρι φρέσκο από μύλο κατά προτίμηση

Χοιρινή πανσέτα και κιλότο, θαλασινό αλάτι, πιπέρι μαύρο, μουστάρδα, Θρυμπα

μοσχάρι (κιλότο), ελαιόλαδο, πράσα, γλυκοπατάτα, φρέσκο λεμονοθύμαρο, σέλινο φρέσκο, σκόρδο, μαϊντανό φρέσκο, ξερό κρεμμύδι, μέλι, ξύδι, περγαμόντο

Κιλότο μοσχαρίσιο, κρεμμύδι ξερό, κρεμμυδάκι φρέσκο, πιπεριά Φλωρίνης, καρότο, τομάτες ζουμερες, κόκκινο κρασί, Κύμινο, δάφνη, μπαχάρι, αλάτι, πιπέρι, αλεύρι, πατάτες, γάλα, Ξερή μυζήθρα τριμμένη

μοσχάρι (κιλότο) κομμένο σε κομμάτια 2,5 εκατ, Αλάτι και πιπέρι, μπέικον, μανιτάρια cremini ή λευκά τεμαχισμένα, κατεψυγμένα κρεμμύδια πέρλες, ανάλατο βούτυρο, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κόκκινο κρασί, ζωμό βοδινού, καρότα κομμένα σε λωρίδες (Julienne), δάφνη, φασκόμηλο φρέσκο

κιλότο μοσχαρίσιο, κριθαράκι χοντρό, μοτσαρέλα σε φέτες, Τριμμένο τυρί Όλυμπος και μοτσαρέλα τριμμένη, Καρότα κατεψυγμένα baby, Κρεμμύδι κατεψυγμένο, Σάλτσα ντομάτας, Λάδι, πιπέρι,διάφορα μπαχαρικά, άνηθος

μοσχάρι, κιλότο/σπάλα, σκόρδο, Αλάτι, Πιπέρι, μαϊντανό, βούτυρο, ελαιόλαδο, κρεμμύδι ξερό, κόκκινο ή λευκό κρασί, ζάχαρη, καστανή, τριμμένη τομάτα συσκευασία passata, δάφνης

κρέας από κιλοτο , χοιρινή πανσέτα, αλάτι, κόλιανδρο, σκόρδο σε σκόνη, μπαχάρι, σουμάκ, πάπρικα καπνιστή, ρίγανη, θρουμπι, μουστάρδα καυτερή, λευκό κρασί

μοσχάρι χτένι, σπάλα, κιλότο (μπορεί να γίνει και με αρνί που είναι η αυθεντική συνταγή), σκόρδο, λάδι , κρεμμύδια, κρασί κόκκινο, Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μπαχάρι, κανέλα, δάφνες, μαϊντανό, πελτέ , κον κασέ ή 2 μεγάλες ντομάτες ώριμες

μοσχάρι (κιλότο ή νουά), αλεύρι, μαϊντανός ψιλοκομμένος, σκόρδο ψιλοκομμένες, Ελαιόλαδο, ξύδι άσπρο ή κόκκινο, λευκό κρασί, Άλατι, πιπέρι

μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους(ελιά κιλότο ή ποντίκι), κρεμμύδια όχι πολύ ψιλοκομμένα, σκόρδο ψιλοκομμένο, ντοματάκια κονκασέ, χυμό ντομάτας, πελτέ ντομάτας, ζωμό βοδινό, κρασί κόκκινο, ελαιόλαδο, βούτυρο, μπαχάρι, πιπέρι

Μοσχάρι Κιλότο, καρότα, κρεμμύδι, Αλάτι, Πιπέρι, Λευκό κρασί, λεμόνι, Ελαιόλαδο, κύβο

μοσχαρίσιο κρέας (προτιμήστε χτένι ή κιλότο ή σπάλα ή ελιά), κρεμμύδια χοντροκομμένα, λεμόνι, τον χυμό, σκόρδο, δάφνης, μπούκοβο, αλάτι, ρίγανη, ζωμό κότας (εμπορίου, ή σπιτικό), ml. ελαιόλαδο, βούτυρο, αλεύρι

Κιλότο βόειο, Πατάτες, Κρεμμύδι, Καρότο, Σέλινο μια μικρή χουφτιτσα, Αλάτι, Πιπέρι, Βεγκέτα (μείγμα λαχανικών σε σκόνη), βοδινού, Λάδι, Λεμόνι

μοσχάρι χτένι σπάλας (νουά ή κιλότο), αλεύρι , ελαιόλαδο, ξίδι από κρασί , λευκό ξηρό κρασί, σκόρδο (ψιλοκομμένο) , μαϊντανό (ψιλοκομμένο) , αλάτι πιπέρι (ανάλογα τα γούστα 😊)

μοσχαράκι φιλέτο (κιλοτο βάζω εγώ), λευκό κρασί(προαιρετικά), ντομάτα στο τρίφτη ή κονκασε, καρότα, σκόρδο, κρεμμύδια ξερά, σέλινο, αλάτι, πιπέρι, κανέλα(προαιρετικα), Ελαιόλαδο, Νερό βραστό

μακαρόνια Νο2, μοσχαρίσιο κιμά άπαχο από κιλότο, σούπας ελαιόλαδο, κρεμμύδι, καρότο, ντομάτες φρέσκες κομμένες σε κυβάκια, κεφαλογραβιέρα, αλάτι, πιπέρι, βούτυρο, αλεύρι, γάλα

μοσχαρίσιο κιλότο σε μικρούς κύβους, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, κρεμμύδι ξεφλουδισμένο ολόκληρο, σκόρδο λιωμένες, δάφνης, ρύζι Καρολίνα στο μούλτι να σπάσει καλά , καρύδια στο μούλτι, πιπεριά ολόκληρη τσίλι, ντοματοπολτό, κόλιαντρο σκόνη, μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο, κνορ λαχανικών

μοσχαρίσιο κρέας κιλότο ή χτένι, πελτέ ντομάτας, κρεμμύδι, κόκκινο κρασί, ντοματάκι αποφλοιωμένο, Ελαιόλαδο, Αλάτι, πιπέρι, χυλοπίτες χοντρές, δάφνης, ανθότυρο ή γραβιέρα (αν θέλετε!)

μοσχάρι (ποντίκι, κιλότο, χτένι), αλεύρι, αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι, ελαιόλαδο, καρότα, κρεμμύδι (ή 2 μέτρια), σκόρδο, ρίγανη, λευκό κρασί, ζωμό κρέατος, πράσινα φασολάκια (κατεψυγμένα)