ψαρονέφρι, κομμένο σε μικρά κομμάτια, μπρόκολο, κοχυλάκι, φρέσκες ντομάτες, κομμένες μικρά καρέ, πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη, πελτές, βεγκέτα, ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, σκόρδο, ψιλοκομμένες, φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, Κύμινο, κανέλα, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο (κατά βούληση), Ξηρά μυρωδικά της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό)