χοιρινές μπριζόλες (λαιμού), ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, σκόρδο ψιλοκομμένες, καστανή ζάχαρη, σάλτσα Worcestershire, καυτερές πιπεριές Jalapeños ψιλοκομμένες, ντοματίνια κομμένα σε 2-4 κομμάτια, σκόνη μουστάρδας, μηλόξυδο, νιφάδες τσίλι (μπούκοβο) - προαιρετικά για περισσότερη ένταση, μαύρο πιπέρι