Milk

αλεύρι ΓΟΧ (ή για ψωμί) • ξηρή μαγιά • μπέικιν • ζάχαρη • αλάτι • χλιαρό γάλα • βούτυρο, μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου • αλεύρι (ΓΟΧ), για τον πάγκο • γάλα, για επάλειψη • σουσάμι, προαιρετικά • λιωμένο βούτυρο, για επάλειψη μετά το ψήσιμο

γάλα ολόπαχο (3% δες βήμα 1 ) • ζάχαρη • σαλέπι • μαστίχα • ροδόνερο • φυστίκι Αιγίνης κοπανισμένο • (ανά παγωτό) σουμάκι, προαιρετικά

μπανάνα κατεψυγμένη • αβοκάντο κατεψυγμένο • εκχύλισμα βανίλιας • χυμό πορτοκαλιού • ζαχαρούχο γάλα • χυμό λεμονιού

κολοκυθάκια • αλάτι • πάπρικα • μπούκοβο • ελαιόλαδο • γάλα καρύδας • πελτέ • μαϊντανού • σκόρδο • βασιλικού

κρουασανάκια με γέμιση της αρεσκείας σας ή μερικές φέτες τσουρέκι απλό σε κομματάκια • κρέμα ζαχαροπλαστικής μιλφέιγ • άνθος αραβοσίτου σοκολάτα (βραστό όχι στιγμής) • σαντιγύ Γιώτης γκαρνί • κουβερτούρα γάλακτος (ή μισή γάλακτος και μισή κανονική) • περίπου γάλα φρέσκο πλήρες • τρούφα σοκολάτας ή τριμμένη σοκολάτα για το ντεκόρ • ζάχαρη

καφές εσπρέσο • γάλα • τριαντάφυλλο (σιρόπι)

φιλέτο κοτόπουλο, σε μπουκιές • λάδι • σκόρδο σε σκόνη • τζίντζερ σε σκόνη • τσίλι σε σκόνη • σόγια (ή 1 κγ αλάτι) • γλυκιά πάπρικα • ξηρή ρίγανη • μαύρο πιπέρι • νερό • λάδι • μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο •

γκοφρέτες σοκολάτας • πραλίνα φουντουκιού • κουβερτούρα γάλακτος ή σταγόνες σοκολάτας 🍫 • Φουντούκια ολόκληρα • φουντούκια για την επικάλυψη

ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και να έχει κρυώσει (+ επιπλέον για το σκεύος) • λευκή κρυσταλλική ζάχαρη • (μεγάλα ή μεσαία) αυγά • εκχύλισμα βανίλιας ή 2 κάψουλες βανιλλίνη • άγλυκο κακάο • αλεύρι ΓΟΧ • κουβερτούρα γάλακτος • γάλα

ψωμί του τοστ • κουβερτούρα σταγόνες • γάλα αμυγδάλου • μερέντα • αυγά • ζάχαρη • κανέλα

γάλα αμυγδάλου • ρύζι γλασέ • ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε) • βανίλιες κάψουλες • κορν φλάουρ • Κανέλα ή ό,τι θέλουμε για το σερβίρισμα

ζαχαρούχο γάλα • νερό από το ζαχαρούχο γάλα • ρύζι Καρολίνα • νερό • αλάτι • άνθος αραβοσίτου βανίλιας • Κανέλα

ζαχαρούχο γάλα • καρύδια • κακάο σκούρο • ταχίνι

αβοκάντο πολύ μεγάλο & ώριμο (να έχει μαλακώσει αρκετά) • σοκολάτα γάλακτος, λιωμένη που έχει κρυώσει λίγο • σοκολάτα γάλακτος, σε κομματάκια • αυγό • ζάχαρη ή 3 κσ μέλι • γάλα • αλεύρι ΓΟΧ ή 6 κσ αν βάλουμε μέλι • κακάο άγλυκο • μπέικιν • αλάτι • εκχύλισμα βανίλιας ή 1 κάψουλα βανιλλίνη • Επάλειψη πυρέξ: 1 κσ λάδι •

αμύγδαλα • καρύδια • σοκολάτα γάλακτος 120γρ • Βιτάμ • μπισκότα πτι-μπερι

αλεύρι ΓΟΧ • κακάο • μπέικιν • αλάτι • κρυσταλλική ζάχαρη • σπορέλαιο (ίσως και 2-3 κσ παραπάνω) • αυγά • βανιλλίνη ή 2 κγ εκχύλισμα βανίλιας • κουβερτούρα γάλακτος, κομματιασμένη • λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος, που έχει κρυώσει • τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου

βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου (να είναι μαλακό) • κουβερτούρα γάλακτος, κομματιασμένη • λευκή ζάχαρη • καστανή ζάχαρη • αυγό • βανιλλίνη ή 2 κγ εκχύλισμα βανίλιας • αλεύρι ΓΟΧ • κορν φλάουερ • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • γάλα (προαιρετικά) • κουβερτούρα γάλακτος, σε κομμάτια των 10 γρ (προαιρετικά 10 λεπτά στην κατάψυξη πριν τη χρήση)

χυμό πορτοκάλι (μπορείτε και να βάλετε μια ποσότητα χυμό πορτοκάλι και μια ποσότητα γάλα) • ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε εγώ βάζω 3/4 της κούπας) • αυγά (για να βγει πιο αφράτο σε θερμοκρασία δωματίου. Αν δεν έχετε υπομονή μέχρι να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου βάλτε τα μέσα σε ζεστό νερό για πέντε λεπτά) • λάδι (εγώ βάζω μισό ελαιόλαδο και μισό ηλιέλαιο) • βανίλια • Ξύσμα από 1 πορτοκάλι • φαρίνα (θα το δείτε με το μάτι) • Αν επιθυμείτε κουβερτούρα σταγόνες είτε να την κόψετε

Γάλα πλήρες • Ξύδι • Ανθό αλατιού • Βούτυρο αγελάδας

γραμμάρια.Βούτυρο • ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο • Γιαούρτι 5% ή 10% • Αλάτι • Αλεύρι γ.ο.χ • Φέτα, γάλα, δυόσμος, πιπέρι

κεφίρ • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ζάχαρη • αλάτι • σόδα • μπανάνα • Άχνη Ζάχαρη, κανέλα(προαιρετικά) πασπαλίζω

αλεύρι δυνατό • βούτυρο • μαστίχα • μαχλέπι • κακουλέ • βανίλια • ζαχαρούχο • ζάχαρη «από το κουτί του ζαχαρούχου» • αυγά • Ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι • γεμίσματα από το κουτί του ζαχαρούχου • μαγιά •

γάλα ελαφρύ • καστανή ζάχαρη • αυγά βιολογικά • βανίλια • σιμιγδάλι ψιλό • βούτυρο • αλάτι • Χυμός από μισό λάιμ και ξύσμα από όλο το λάιμ

συκωταριά κατσικίσια γάλακτος 1 ½ κιλό • ελαιόλαδο • κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα • σκόρδο πολτοποιημένες • ζωμό ή νερό • σέσκουλα λωρίδες • άνηθο + μάραθο ψιλοκομμένο • δυόσμο μόνο φύλλα • κορν φλάουρ • αλάτι θαλασσινό • χυμό λεμονιού • ζωμό από τη σούπα

κουβερτούρα γάλακτος 🍫 • Κουφετάκια dragee σε σχήμα αυγού • Μπατονέτες μακρόστενες (εδώ τα λένε popsels)

κατσικίσιο γάλα • χοντρό σιμιγδάλι • κορν φλάουρ • μέλι (στο τέλος) • βανίλια • Κανέλα για πασπάλισμα

γάλα αμυγδάλου • ζάχαρη • κορν φλάουρ • ψιλό σιμιγδάλι • βανίλια • Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι • κρούστας • σπορέλαιο για το λάδωμα ταψιού, και του πρώτου φύλλου • μέλι διαλυμένο με χλιαρό νερό • Καρύδια ή αμύγδαλα

φρέσκο γάλα • ρύζι (εγώ βάζω Καρολίνα) • ζάχαρη (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε) • άνθος αραβοσίτου ή νισεστέ • νερό • ξύλο κανέλας, τριμμένη κανέλα για το πασπάλισμα • βανιλίνες

ζάχαρη • ζάχαρη καστανή • σόδα • μπέικιν πάουντερ • αλεύρι • αυγά • Σοκολάτες 3 ειδών λευκή, γάλακτος, bitter