Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Βρέθηκα πρόσφατα στη θέση να διαγωνιστώ σε έναν φιλικό διαγωνισμό μαγειρικής με μια φίλη μου. Θέλησα λοιπόν για το ορεκτικό να κάνω κάτι που θα ήταν μεν νόστιμο αλλά απλό στην όψη και στη γεύση, χωρίς πολλές γκουρμέ φανφάρες. Όπως αποδείχθηκε οι περισσότεροι προτιμούν κάτι απλό και τίμιο παρά μια γαστρονομική υπερπαραγωγή που κάνει πιο πολύ κρότο και δεν έχει ουσία.
#χρυσόπιρούνι
Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Βρέθηκα πρόσφατα στη θέση να διαγωνιστώ σε έναν φιλικό διαγωνισμό μαγειρικής με μια φίλη μου. Θέλησα λοιπόν για το ορεκτικό να κάνω κάτι που θα ήταν μεν νόστιμο αλλά απλό στην όψη και στη γεύση, χωρίς πολλές γκουρμέ φανφάρες. Όπως αποδείχθηκε οι περισσότεροι προτιμούν κάτι απλό και τίμιο παρά μια γαστρονομική υπερπαραγωγή που κάνει πιο πολύ κρότο και δεν έχει ουσία.
#χρυσόπιρούνι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά κόβουμε προσεκτικά τις πιπεριές γύρω-γύρω κάτω από το κοτσάνι για να αφαιρέσουμε τους σπόρους έτσι ώστε να μείνουν όσοι δυνατόν λιγότεροι μέσα. Αφού αφαιρέσουμε τα "καπάκια" ξεπλένουμε καλά τις πιπεριές μέσα-έξω και τις αφήνουμε να στεγνώσουν όσο φτιάχνουμε τη γέμιση
- 2
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τη φέτα και τη ρίχνουμε σε μια γαβάθα ή μια λεκανίτσα. Ψιλοκόβουμε (ή λιώνουμε) το σκόρδο και το προσθέτουμε μαζί με λίγο λάδι, 2-3 πρέζες ρίγανη και 2 πρέζες κόλιανδρο. Ύστερα με ένα πιρούνι (κατά προτίμηση χρυσό) λιώνουμε τη γέμιση και την ανακατεύουμε ώστε όλα τα υλικά να υπάρχουν παντού (μέσα στη γαβάθα εννοείται).
- 3
Η γέμιση μας είναι έτοιμη οπότε είναι η ώρα να γεμίσουμε τις πιπεριές μας. Δεν χρειάζεται να τις λυπόμαστε στη γέμιση: Αφού πασαλείψουμε το εσωτερικό των πιπεριών με λάδι και χαράξουμε λίγο με ένα μαχαίρι το εξωτερικό, παίρνουμε μια γενναία ποσότητα γέμισης στο χέρι μας και την σπρώχνουμε καλά μέχρι το βάθος της πιπεριάς έως ότου να μη χωράει άλλη. Επαναλαμβάνουμε για τις υπόλοιπες μέχρι να τελειώσουν οι πιπεριές και η γέμιση.
- 4
Ψήνουμε σε ένα ταψί στο γκριλ για περίπου 20 λεπτά μέχρι να αρχίσει να χύνεται και να ξεροψήνεται η φέτα και να μαυρίζουν ίσα ίσα οι πιπεριές στα σημεία που είναι πιο κοντά στην πηγή της θερμότητας. Σερβίρουμε με λίγη ακόμα ρίγανη από πάνω και μπορούμε να απολαύσουμε αυτό το εξαίσιο μεσογειακό ορεκτικό. Καλή σας όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πιπεριές Γεμιστές Πιπεριές Γεμιστές
Εύκολο και νόστιμο ορεκτικό!Λίγα μυστικά ακόμαΓια αυτούς που προτιμούν πιο πικάντικες γεύσεις, οι Φλωρίνης μπορούν να αντικατασταθούν με καυτερές πιπεριές. Πάντως συνίσταται μόνο για πολύ γερά στομάχια! Ευχαριστούμε την dcroula για τις φωτογραφίες βήμα βήμα
-
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές
Καλοκαίρι 2017. Ορεινό Σαραντάπηχο Κορινθίας. Καφενειο-ταβερνα-παντοπωλειο-τα παλιότερα τα χρόνια και τηλεφωνειο. Τα πάντα όλα. Υψόμετρο 1300. Θερμοκρασία εν μέσω καύσωνα 21 βαθμοί. Παράδεισος. Παραγγέλνω μια μπυρίτσα και μου λέει η ιδιοκτήτρια του μαγαζιού " κάτσε να σου φέρω μεζέ. Έφτιαξα πιπεριές γεμιστές. Γεμιστά θα μου φέρεις για τη μπύρα? Ρωτάω και σκάει στα γέλια. Περίμενε θα δεις." Και είδα. Και ζήτησα τη συνταγή. Και πάλι έσκασε στα γέλια." Ποια συνταγή καλέ? Ότι να ναι είναι" Αλλά νόστιμο ότι να ναι. Μου την εδωσε τη συνταγή η Διαμαντω, γέννημα θρέμμα Σαρανταπηχου και εγω τη δίνω σε εσάς.
Xenofon Spy -
Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα Εύκολες πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα
Πιπεριές Φλωρίνης έτοιμες από βαζάκι γεμιστές με μίγμα φέτας. Κατάλληλο για ορεκτικό και για συνοδευτικό σε μπουφέ ή γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή στο γέμισμα! Μην τις παραγεμίσετε γιατί μετά όταν τις κόβετε θα χύνεται η γέμιση έξω. Γεμίστε περίπου μέχρι την μισή πιπεριά, βάλτε την οριζόντια σε πιάτο και πατάτε λίγο με τα δάκτυλα σας για να απλώσει η γέμιση παντού και ομοιόμορφα. Αν θέλουμε μπορούμε να τις γεμίσουμε από την προηγούμενη και να τις βάλουμε στο ψυγείο. Γίνονται ακόμα πιο ωραίες γιατί τραβούν όλες τις μυρωδιές. Σερβιρισμένες απευθείας από το ψυγείο είναι και πιο νόστιμες.Επίσης την επομένη τεμαχίζονται πιο εύκολα. Οι έτοιμες πιπεριές είναι αρκετά μεγάλες και υπεραρκετή για ένα άτομο. Εγώ προσωπικά αν θα τις σερβίρω σε μπουφέ σαν ορεκτικό τις τεμαχίζω σε 3 κομμάτια και αν θα είναι συνοδευτικό στο τραπέζι σε 2 κομμάτια. Αναλόγως.Είναι πολύ εύκολη συνταγή και τέλεια λύση για μπουφέ. Η ποσότητα των υλικών της γέμισης μπορεί να αλλάξει αναλόγως γούστου(πχ περισσότερος πελτές ή περισσότερο κρεμμύδι και λιγότερη ρίγανη).Αν βγει στεγνό το μίγμα πιθανών να είναι λόγο της συγκεκριμένης φέτας.Επόμενη φορά δοκιμάστε άλλη φέτα (πιο ζουμερή) ή προσθέστε λίγο ελαιόλαδο ακόμα.
-
Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης light Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης light
Τη συνταγή την εμπνεύστηκα καθώς έψαχνα έναν τρόπο να φτιάξω κάτι νόστιμο μεν για βράδυ, ελαφρύ δε λόγω διατροφής. Αποτελεί ένα ισορροπημένο γεύμα, αφού περιέχει υδατάνθρακα, λαχανικά, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά σε μικρή ποσότητα.
-
💛 Πιπεριές γεμιστές με ντομάτα και φέτα 💛 Πιπεριές γεμιστές με ντομάτα και φέτα
Ένας από τους πιο λαχταριστούς καλοκαιρινούς μεζέδες.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με φέτα
#Ορεκτικό#ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Γεμιστές Πιπεριές με φέτα και κοτόπουλο στο φούρνο Γεμιστές Πιπεριές με φέτα και κοτόπουλο στο φούρνο
Τέλειο για φαγητό αλλά κ για μεζές. Πολύ γρήγορο, απλό και νόστιμο με ωραία σάλτσα!!#βιβλίο
-
Πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι και λαχανικά Πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι και λαχανικά
Τον τελευταίο καιρό έχουμε βάλει στη διατροφή μας το πλιγούρι. Το δοκιμάζω με διάφορους τρόπους και σήμερα μια και είχα πολύ ωραίες πιπεριές, σκέφτηκα να τις κάνω γεμιστές. Έβαλα έμπνευση, φαντασία και φρέσκα λαχανικά και το αποτέλεσμα ήταν ένα φαγητό του ονείρου. Τόσο όμορφο, τόσο νόστιμο, τόσο καλοκαιρινό!Φυσικά μπορείτε να γεμίσετε κι άλλα λαχανικά και να αντικαταστήσετε το φρέσκο δυόσμο με ξερό. #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025
-
Γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο, μπέικον και φέτα!! Γεμιστές πιπεριές με κοτόπουλο, μπέικον και φέτα!!
Αν σου αρέσουν οι γεμιστές πιπεριές θα το λατρέψεις... Η γεύση του σου γεννάει συναισθήματα!!!
-
-
-
Πιπεριές γεμιστές με φέτα Πιπεριές γεμιστές με φέτα
Από το βιβλίο της Βέφας. Για μεζέ και βραδινό. #Ημερολόγιο2023
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
γιατί κατα προτίμηση με χρυσό πιρούνι....;!;!;!