Βάζουμε να βράσει λίγο η φακή. Όταν γίνει στραγγίζουμε και την αφήνουμε στην άκρη.

Σ ένα μουλτι, βάζουμε τη ντομάτα,τα πιπερια,τα κρεμμύδια και τα πολτοποιουμε. Αφήνουμε λίγο στην άκρη.

Στην κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο, βάζουμε το τριμμένο καρότο και το σκόρδο και τσιγαριζουμε. Έπειτα ρίχνουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε, τη φακή και τα μπαχαρικά μας. Ρίχνουμε νερό όσο πάρει και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά αφήνουμε να βράσει για περίπου μισή ώρα.

Για τη σαλάτα. Κόβουμε τα λαχανικά σ ένα πιάτο, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Σερβίρουμε τη σαλάτα μαζί με τη φακή.