Χτυπάμε δύο αυγά και προσθέτουμε αλατοπίπερο και το γάλα και τα χτυπάμε με πιρούνι δύο λεπτά περίπου, ρίχνουμε το μείγμα σε βαθύ σκεύος και βάζουμε μέσα μια μια τις φέτες και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας ένα τηγάνι με λάδι η βούτυρο και αφού ζεσταθεί τοποθετούμε τις φέτες μια μια και τις γυρνάμε ταχτικα να ψυθουν χωρίς να καούν. Όταν ετοιμαστούν όλες τοποθετούμε το τυρί το ζαμπόν και την τομάτα όπως φτιάχνουμε το τοστ. Καλή όρεξη