Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαριζω το κρεμμύδι με τον κιμά σε καυτο λαδι. Σβηνω με κρασί και το αφηνω να εξατμιστεί το αλκοόλ του για 3-4 λεπτά.
- 2
Έπειτα Ρίχνω τον χυμό ντομάτας και το νερο μέχρι να αρχίσει να βράζει. Στη συνέχεια Ρίχνω τα μπαχαρια μου, τη ρίγανη, το ζωμο, τα φύλλα δάφνης, αλάτι (οχι πολυ διότι περιέχει και ο ζωμος) κ πιπέρι και τέλος τη ζάχαρη.
- 3
Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερο Ρίχνω τον ζωμό βοδινου με λιγο αλάτι και προσθέτω το κουσκουσακι. Ανακατεύω συχνά διότι κολλάει. Σε 15' είναι έτοιμο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Γειά σας! Είμαι 22 χρονών και έχω ένα αγοράκι 2,5 ετων. Το Μιχαλιω μου.💙Δεν είχα ιδιαιτερη σχέση με τη μαγειρική, αλλά μου άρεσε να βλέπω τη γιαγιά μου να μαγειρεύει και φτιάχναμε διάφορα φαγητά και γλυκά μαζί.Από όταν ξεκίνησε ο μικρός μου τις τροφές ξεκίνησα να μαγειρεύω από μόνη μου και έτσι έχει ενταχθεί πολύ όμορφα στην καθημερινοτητα μου!Επίσης, μου αρέσουν πολυ τα ζυμαρικά(ειμαι μακαρονου και το δηλώνω!!😂) Τα πιατα μου μπορεί να μην έχουν εντυπωσιακη εμφάνιση, όμως έχουν γεύση και νομίζω πως αυτο μετράει περισσότερο.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Μακαρόνια με κιμά και λαχανικά Μακαρόνια με κιμά και λαχανικά
Όλοι λατρεύουμε τα μακαρόνια με τον κιμά και ιδικά τα παιδιά...να ένας τρόπος να συνδυάσουμε και τα λαχανικά που δεν τρώνε τα λαχανικά είναι ενδεικτικα μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο θέλετε όπως κολοκυθάκια μελιτζάνες κτλ
-
Μακαρόνια με κιμά! Μακαρόνια με κιμά!
Ποιό παιδί δεν τρελαίνεται για μακαρόνια με κιμά; Εγώ δεν ξέρω κανένα. Αλλά εν εσείς γνωρίζετε, φτιάξτε του αυτή τη συνταγή και αν δεν αλλάξει γνώμη γράψτε μου (… cooksnap)!Αυτή είναι η συνταγή μου που κάνω κάθε φορά εδώ και πολλά χρόνια. Την έχω προσαρμόσει μετά από πολλές δοκιμές και δεν την αλλάζω. Τα παιδιά και οι μεγάλοι τρελαίνονται και δεν έχει βρεθεί άλλη μακαρονάδα να τους αρέσει πιο πολύ!Έχει μια γεύση απίστευτα γλυκιά και γεμάτη με τονους πικάντικου που δεν ακούγεται, απλά δημιουργεί ένα γεμάτο σώμα στη σάλτσα που την κάνει εθιστική. Δεν μπορώ να σας περιγράψω καλύτερα τη γεύση, γιατί δεν περιγράφεται! Τα περνάω όλα από το μούλτι και φροντίζω να μην φαίνονται διάφορα πρασινακια ή κομματάκια ντομάτας κλπ μέσα που συνήθως δεν αρέσουν στα παιδιά, βράζω τον κιμά στο τηγάνι αντί στην κατσαρόλα και αυτό κατά τη γνώμη μου του δίνει μοναδική, μεστή γεύση με πυκνή υφή, αλλά ταυτόχρονα και λαδερή, όμως όσο πρέπει, χωρίς περιττά λάδια στο πιάτο. Τα μυστικά της σύνταγης είναι πολλά και σας τα μοιράζομαι όλα ευχαρίστως. #παιδί
-
-
-
-
-
Vegan μπολονέζ με κιμά σόγιας και πένες Vegan μπολονέζ με κιμά σόγιας και πένες
Νηστίσιμα μακαρόνια με κιμά!#νηστεία #vegan
-
Μακαρόνια με κιμά Μακαρόνια με κιμά
ΓΕΝΙΚΑ: Μια μερίδα μακαρόνια είναι 60-150 γρ άβραστα. Υπολογίστε ότι τα 100γρ μακαρόνια είναι περίπου 230-280γρ βρασμένα. Το κρέας χάνει το 1/3 του βάρους του κατά το ψήσιμο. Εγώ σερβίρω με 200 γραμμάρια κιμά στην κάθε μερίδα. Τα λαχανικά έχουν ελάχιστες θερμίδες σε σχέση με τα υπόλοιπα υλικά.ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ Όλο!!!: Τα 100γρ χοιρινού κιμά μαγειρεμένου είναι 300 θερμίδες ενώ του μοσχαρίσιου είναι περίπου 275 ανά 100γρ. Δηλαδή περίπου 250-1/3*250=170. 170*300 και 170*275 έχουμε περιπου 500+500=1Κ θερμίδες +τον Χυμό Ντομάτας που υπολογίζουμε αντίστοιχα+100 θερμίδες που έχει μια κουταλιά λάδι (δεν είναι ανάγκη να βάλετε όλο τον Χυμό Ντομάτας αν δεν θέλετε να έχει πολύ έντονη γεύση ντομάτας) άρα τα Χ γραμμάρια συνολικού κιμά έχουν 1Κ θερμίδες+100+Χ.Ν. , τα 200γρ(για κάθε μερίδα) έχουν 200*(1Κ+100+ΧΝ)/Χ. (Μέθοδος τριών)ΓΙΑ ΤΑ ΜΑΚΑΡΌΝΙΑ: τα 100γρ άβραστα (βρασμένα σχεδόν διπλασιαζονται/τριπλασιαζονται αλλα δεν τα μετραμε μαγειρεμενα γιατι δεν τραβανε το ιδιο νερο καθε φορα) έχουν περίπου 300 κατι θερμίδες+100θερμ το 1κσ λάδι που διαιρείται ανά τις μερίδες.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10736897
Σχόλια