Σούπα τραχανά γλυκό με μοσχαράκι και κρουτόν
ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_kiriaki_1880
Σούπα τραχανά γλυκό με μοσχαράκι και κρουτόν
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάω με το κρέας στη χύτρα. Κόβω σε κομμάτια το βάζω στην κατσαρόλα και ρίχνω νερό να σκεπαστεί καλά. Βράζω χωρίς καπάκι αρχικά ξαφρίζοντας, περίπου 15 με 20 λεπτά. Ρίχνω αλάτι, πιπέρι, λάδι και βράζω στη χύτρα 20 λεπτά αφού ανέβει η βαλβίδα σε μέτρια φωτιά.
- 2
Αφού ανοίξω την κατσαρόλα, βγάζω το κρέας, συμπληρώνω νερό έτσι ώστε να έχω συνολικά 5 λίτρα. Ρίχνω τον κύβο,τον τραχανά και αφήνω 15 λεπτά να βράσει.
- 3
Για τα κρουτόν, απλώς κόβω όσο ψωμί θέλω, ρίχνω λίγο λάδι αλάτι, πιπέρι και ψήνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.
Παρόμοιες συνταγές
-
Σούπα μοσχάρι με γλυκό τραχανά Σούπα μοσχάρι με γλυκό τραχανά
Μετά από κάμποσες ώρες έξω στο κρύο για παιχνίδι και βόλτες επιστρέψαμε και φάγαμε την σούπα αυτή που απολαύσαμε σαν βάλσαμο. Τα πιτσιρίκια φάγανε και δεύτερο πιάτο. Η συνταγή είναι απλή αλλά νομίζω εδώ το μυστικό ήταν στον συγκεκριμένο τραχανά που ρούφηξε τα ζουμάκια από το κρέας, μαλάκωσε και είχε πολύ μαλακή υφή στο στόμα. Ενδείκνυται φουλ για τα παιδάκια! #μπορούμε
-
Σούπα με Γλυκό Τραχανά Σούπα με Γλυκό Τραχανά
Παραδοσιακή, εύκολη και νόστιμη. Για πρωινό, μεσημεριανό η όποτε θέλετε. #φοιτητής
-
Κοτόπουλο με τραχανά γλυκό σταρένιο Κοτόπουλο με τραχανά γλυκό σταρένιο
Ενα νοστιμο χωριατικο φαγητο, που οταν ημουν μικρη και το εφτιαχνε η μαμα μου, δεν ηθελα ουτε να το δω. Γενικα οτι ειχε σχεση με τραχανα. Τωρα πολυ θα ηθελα να ειχα τα ιδια εκεινα υλικα, κοτοπουλο και τραχανα, κατευθειαν απο το χωριο. Οτι και να λεμε εχουν αλλη γευση!!!
-
Κοτόπουλο σούπα με γλυκό τραχανά Κοτόπουλο σούπα με γλυκό τραχανά
Απίστευτης νοστιμιάς πιάτο !!! Δε θα πω τίποτε άλλο...#χρυσόπιρούνι
-
Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια
Το χειμώνα η σούπα αποτελεί οικογενειακή υπόθεση το ραντεβού δίνεται συχνά γύρω από το τραπέζι και το μαγείρεμα γίνεται υπόθεση αγάπης και φροντίδας . #σούπα .
-
Γιουβαρλάκια με γλυκό τραχανά και πάπρικα!!! Γιουβαρλάκια με γλυκό τραχανά και πάπρικα!!!
Το είδος αυτού του φαγητού μας έρχεται από την γείτονα, και έχει τις ρίζες του στην Οθωμανική κουζίνα (yuvarlak kofte), σημαίνει δε ΄΄στρογγυλός'' και αναφέρεται σε σούπα πηχτή με αυγολέμονο που περιέχει κεφτέδες κρέατος από αρνί ή μοσχάρι, ακόμη και μίξη των δυο. #Ημερολόγιο2023 #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Γεμιστά με γλυκό τραχανά και σταφίδες ❣️ Γεμιστά με γλυκό τραχανά και σταφίδες ❣️
Τα κάνει η γιαγιά μου και πραγματικά είναι τόσο νόστιμα αν σας αρέσουν οι λίγο γλυκές γεύσεις. Είναι ένα γρήγορο και εύκολο φαγητό και σίγουρα κάτι διαφορετικό απ'οτι έχουμε συνηθίσει 💞
-
Γλύκισμα με Σιμιγδαλένιο γλυκό Τραχανά! Γλύκισμα με Σιμιγδαλένιο γλυκό Τραχανά!
'Ένα γλύκισμα που φτιάχνεται πολύ εύκολα και θα το αγαπήσουν μικροί & μεγάλοι. 'Ήταν το γλυκό της γιαγιάς που το ετοίμαζε πολύ γρήγορα και την έβγαζε από την δύσκολη θέση να έχει ένα γλύκισμα για όλους!
-
Κολοκυθόπιτα με πράσο και γλυκό τραχανά Κολοκυθόπιτα με πράσο και γλυκό τραχανά
Γιατί, σαν τις συνταγές του χωριού.... δεν έχει!!!! Τη διαφορά κι εδώ την κάνει ο τραχανάς που, όπου και να μπει, κάνει κρότο !!!#καλοκαίρι2019#σαντοχωριόδενέχει -
Μοσχαράκι με γλυκοπατάτες και γλυκό κρασί στη γάστρα Μοσχαράκι με γλυκοπατάτες και γλυκό κρασί στη γάστρα
Όταν ετοιμάζεσαι να κάνεις μοσχαράκι γιουβέτσι στην γάστρα, αλλά βρίσκεις γλυκοπατάτες στο μανάβικο!!! :-DΜια συνταγή, που ξεκίνησε ως γιουβέτσι, μετά πήρε προαγωγή σε μοσχαράκι με γλυκοπατάτες και μαυροδάφνη και κατέληξε να γίνει με μια μικρή παραλλαγή (όταν το σουπερμάρκετ δεν έχει μαυροδάφνη, προσαρμόζεσαι!!)Γίνεται ένα απροσδόκητα νόστιμο γεύμα! Το γλυκό κρασί καραμελώνει μαζί με τα κρεμμύδια και η γλυκοπατάτα δίνει μια εορταστική και μοναδική γεύση! #ευχές
-
Τραχανόσουπα με γλυκό σπιτικό τραχανά Τραχανόσουπα με γλυκό σπιτικό τραχανά
Ο καιρός σήμερα απαιτεί κάτι ζεστό. Και τι μπορεί να ήταν καλύτερο από μία ζέστη τραχανόσουπα; Ο τραχανάς είναι ένα υλικό που μας αρέσει πολύ, όταν όμως είναι και σπιτικό από τα χεράκια της πεθεράς μου, τότε η γεύση του απογειώνεται.#σούπες #βραδινό#19Ε
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10783082
Σχόλια