Τα ντολμαδάκια είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά!Δεν θα ξεχάσω την πρώτη φορά που τα έφαγα ως παιδί. Μια γειτόνισσα έφερε μερικά στη γιαγιά μου και ξετρελάθηκα!Η μεγαλύτερη δυσκολία για μένα είναι να βρω καλά φύλλα. Τα τελευταία χρόνια έχω ανακαλύψει τα φύλλα της Μαριάννας που είναι απίστευτα και έχω λύσει το πρόβλημά μου 😇

Φαγητό που θυμίζει μαμά ή... γιαγιά! Η δική μου τα φτιάχνει συνέχεια, γι'αυτό και είναι το αγαπημένο μου φαγητό.#Βιβλίο

Μεχρι πριν λιγο καιρό εγω τα εφτιαχνα απλά δηλ ρυζι, κρεμμυδι, μυρωδικά.... Μέχρι που μου'παν τη συνταγή. Παντα αναρωτιωμουν τι βαζουν μέσα , εδω στη Κρήτη και ειχαν τέτοια θεσπεσια γεύση. #πασχαλινότραπέζι

Τέλειο μεζεδάκι για συνοδευτικό κυρίως πιάτου ή και κύριο γεύμα ανάλογα πόσα ντολμαδάκια θα φάμε!!

ΠΡΟΣΟΧΉ η "πίτα" που έφτιαξα είναι από περίσσευμα γέμισης και φύλλων .... Δηλ περίπου 30 φύλλα και 150-200 γρ γέμισης θα έλεγα. ΜΗΝ βάλετε όλα τα υλικά που δίδονται (μην πείτε ότι δεν το ανέφερα).Έμπνευση της στιγμής, όταν μια μέρα είχα βγάλει περισσότερα αμπελόφυλλα απ' ότι τελικά χρειάστηκα.Ουσιαστικά είναι η συνταγή μου για ντολμαδάκια https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/8426312-ntolmadakia-kritika?ref=you_tab_my_recipes ...... όχι τυλιγμένα αλλά σε μορφή πίτας και ψημένα στο φούρνο. #Ημερολόγιο2023

#2020 #ΜηνΤοΠετάς Θυμάστε που είχα κάνει τους λαχανοντολμάδες, μου περίσσεψε γέμιση και βάζοντας κάποια έξτρα υλικά έκανα ντολμαδάκια δεν πετάμε τίποτα. 🙏🏻 #Τετάρτη

Η καλύτερη ψυχοθεραπεία είναι να τυλίγεις ντολμαδάκια 🤭🤭Με τριμμένα λαχανικά και μπόλικο δυόσμο & μαϊντανό στη γέμιση τους..🍅🧅🥔

#χρυσόπιρούνι

Προσπαθώ κάθε φορά που μαγειρεύω να ακουμπήσω λίγο τις γεύσεις της γιαγιάς μου....νομίζω πως τα καταφέρνω λίγο....αυτή η συνταγή είναι από τις αγαπημένες μου...

Εγώ επιλέγω πάντα αυτούς που έχουν στραπατσαριστεί λίγο γιατί είναι πιο ζουμεροί

#ΗρθαΓιαΝαΜεινω