Πουτίγκα καλαμποκιού στο πυρέξ

Ένα υβρίδιο πουτίγκας με σουφλέ καλαμποκιού (spoon bread) να το φας στο κουτάλι. Το πιο εύκολο και πρωτότυπο συνοδευτικό που μας έρχεται από τα Κεντρικά Απαλάχια της Αμερικής. Με μόλις 5 λεπτάκια προετοιμασίας έχουμε ένα πιάτο που πραγματικά θα εντυπωσιάσει τους πάντες! Ιδανικό για λάτρεις του καλαμποκιού και ανθρώπους (όπως μανούλες σαν εμένα) που δεν έχουν χρόνο για μαγείρεμα. Ας ξεκινήσουμε... #ΉρθαΓιαΝαΜείνω!

Δες περισσότερα

Πουτίγκα καλαμποκιού στο πυρέξ

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

240 γρκαλαμποκάλευρο
1 κονσέρβακαλαμπόκι
1 κονσέρβακρέμα καλαμποκιού (μπορείτε να περάσετε αντίστοιχα καλαμπόκι σε μούλτι αν δεν βρίσκετε κρέμα καλαμποκιού)
1 κούπαξινόκρεμα (sour cream)
2αυγά
1/2 κούπαφρέσκο βούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλείφω το πυρέξ με βούτυρο (μπορούμε και με λάδι αν το προτιμάμε).
2

Σε μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί.
3

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45'-50'.
4

Αυτό ήταν! Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε ψιλοκομμένο τσένταρ στο μείγμα για μια έξτρα τυρένια γεύση. Πασπαλίζουμε (αν θέλουμε) από πάνω με κομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι (το πράσινο τμήμα μόνο).