Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέτα και άλλα!!

Elenaaaki
Elenaaaki @helen
ΚΥΠΡΟΣ

Εεεε τώρα τι να πω; Ότι μοσχοβολισε το σπίτι πριν καν βάλω το φαγητό στο φούρνο; ότι μετά που ψήθηκε αναστέναξε η γειτονιά! Θα πω κάτι αλλο: 1. Το μυστικό για να γίνει τόσο αφράτος και μυρωδάτος ο κιμάς είναι το ψωμί μουλιασμένο στο κόκκινο κρασί.
2. Λυπάμαι τόσο πολύ που επειδή ο άντρας μου βιαζόταν να φάει δεν έβγαλα μια καλή φωτογραφία και αδικείται ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά που έχω γευτεί.

Πραγματικά δοκιμάστε την και θα με ευγνωμονειτε!

Α! Αποχαιρετώ το υπέροχο challenge το οποίο μας κράτησε συντροφιά τις τελευταίες 30 βδομάδες και που μας δίδαξε (για ακόμα μια φορά) ότι μπορεί 30 βδομάδες να φαίνεται πολύς καιρός αλλά, παιδιά, ο χρόνος πετάει! Για αυτό ας ρουφάμε το κάθε δευτερόλεπτο που περνά!

Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέτα και άλλα!!

27 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Εεεε τώρα τι να πω; Ότι μοσχοβολισε το σπίτι πριν καν βάλω το φαγητό στο φούρνο; ότι μετά που ψήθηκε αναστέναξε η γειτονιά! Θα πω κάτι αλλο: 1. Το μυστικό για να γίνει τόσο αφράτος και μυρωδάτος ο κιμάς είναι το ψωμί μουλιασμένο στο κόκκινο κρασί.
2. Λυπάμαι τόσο πολύ που επειδή ο άντρας μου βιαζόταν να φάει δεν έβγαλα μια καλή φωτογραφία και αδικείται ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά που έχω γευτεί.

Πραγματικά δοκιμάστε την και θα με ευγνωμονειτε!

Α! Αποχαιρετώ το υπέροχο challenge το οποίο μας κράτησε συντροφιά τις τελευταίες 30 βδομάδες και που μας δίδαξε (για ακόμα μια φορά) ότι μπορεί 30 βδομάδες να φαίνεται πολύς καιρός αλλά, παιδιά, ο χρόνος πετάει! Για αυτό ας ρουφάμε το κάθε δευτερόλεπτο που περνά!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 ταψιά
  1. 1200 γρκιμάς (εγώ έβαλα κοτόπουλο)
  2. 470 γρψωμί μουλιασμένο σε κόκκινο κρασί
  3. 3κρεμμύδια τριμμενα
  4. 2αυγά
  5. 3 κσξύδι
  6. 1/2 ποτήριλαδι
  7. Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σκόνη
  8. Γέμιση:
  9. 1πιπεριά ψιλοκομμένη
  10. 1ντομάτα ψιλοκομμένη
  11. 400 γρφέτα
  12. 150 γρτυρί τριμμένο (εγώ έβαλα εμενταλ)
  13. Ρίγανη, πιπέρι, ελάχιστο αλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε σε πολύ μεγάλη λεκάνη όλα τα υλικά εκτός από αυτά της γέμισης.

  2. 2

    Απλωνω το μισό μιγμα του κιμά σε λαδόκολλα και σχηματιζω ένα ορθογώνιο πάχους 2 εκατοστών. Βαζω στη μέση τη μισή γέμιση. Με τη βοήθεια της λαδόκολλας τυλίγω το ρολό μου ούτως ώστε ο κιμάς να αγγαλιασει και να κλίσει μέσα του τη γέμιση. Επαναλαμβάνω για το δεύτερο ρολό.

  3. 3

    Ψήνω σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 2 ώρες.

  4. 4
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Elenaaaki
Elenaaaki @helen
στις
ΚΥΠΡΟΣ
Είμαι μέλος της παρέας από το 2011. Κάθε φορά που φέρνω εις πέρας ένα ωραίο πιάτο νιώθω έκσταση! Μαγειρεύω για να χαλαρώνω, μα πιο πολύ μαγειρεύω για να δω στα μάτια των αγαπημένων μου την ικανοποίηση όταν γεύονται τις δημιουργίες μου. Λένε ότι μαγειρεύω καλά. Εγω λέω ότι "απλά μαγειρεύω με αγάπη". Προ(σ)καλώ όλους να δοκιμάσουν τις συνταγές μου βάζοντας πάντα "μαγεία" σε κάθε δοκιμή. 😉😊😊
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές