Κουραμπιέδες 🤩🤩🤩

Name: Κουραμπιέδες 🤩🤩🤩
Yield: 30-40 κομμάτια (2 λαμαρίνες)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου; 300 γρ ελαιόλαδο; 1 κούπα καβουρδισμένα χοντροκομμένα αμυγδαλα; 4 βανίλιες; 1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη; 1 σφηνάκι ούζο/τσίπουρο; 1 κ.γ. Σόδα; 1 1/2-2 κιλά αλεύρι γ.ο.χ.(θα το δείτε με το μάτι εφόσον μπορείτε να τους πλάσετε και δεν κολλάνε στα χέρια)

🌺Ευα🌺 @cook_8527948

Σπαρτη Λακωνιας

Δοκιμασμένη συνταγή με άριστο αποτέλεσμα το βούτυρο γαλακτος κάνει όλη τη διαφορά. Το όμορφο αυτό ταξίδι της γευσιγνωσίας και της δοκιμασίας έφτασε στο τέλος του. Μαθαίνοντας ποσο ομορφα και δημιουργικά μπορείς να μεταλαμπαδεύσεις τις γνώσεις σου μέσω εικόνων και πρακτικών. Δέν είναι τυχαίο που λένε μια εικόνα ισούται με χίλιες λέξεις ποσο μάλλον όταν αυτές οι εικόνες έχουν μέσα πρακτικές που θα μπορούσαν να μάθουν ακομη και οι πιο αρχάριοι στη κουζίνα η να μοιραστούν οι παλιές καλες μαγείρισσες. Σας ευχαριστω παρά πολύ που μου δόθηκε αυτή η καταπληκτική εμπειρία να συμμετάσχω στο χρυσοπιρουνι challenge ευελπιστώ να υπάρχουν και νέα challenges όπου θα μπορούν στο μέλλον να μου δώσουν επιπλέον ευκαιρία για να συμμετάσχω. Καλή απολαυση ευχομαι και καλες γιορτές με υγεια😍😍😍
#χρυσοπιρουνι
#1reciepe1tree

Δες περισσότερα

Κουραμπιέδες 🤩🤩🤩

Υλικά

30-40 κομμάτια (2 λαμαρίνες)

500 γρ.βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρελαιόλαδο
1 κούπακαβουρδισμένα χοντροκομμένα αμυγδαλα
4βανίλιες
1 1/2 κούπαζάχαρη άχνη
1 σφηνάκιούζο/τσίπουρο
1 κ.γ.Σόδα
1 1/2-2 κιλάαλεύρι γ.ο.χ.(θα το δείτε με το μάτι εφόσον μπορείτε να τους πλάσετε και δεν κολλάνε στα χέρια)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύω το βούτυρο με το ελαιόλαδο στο μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να γίνει σαν σαντιγί. Προσθετω την άχνη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2

Προσθέτω τις βανίλιες,τη σόδα μέσα σε λίγο νερό, το ούζο και το αλεύρι και ανακατευω με το χέρι μέχρι να μπορώ να τους πλάσω. Προσθέτω στο τέλος τα αμύγδαλα.
3

Τοποθετώ σε λαδόκολλα πάνω σε λαμαρίνα και πλάθω αφήνοντας κενά. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 στις αντιστάσεις για 10-15 λεπτά το πολύ.
4

Αφήνω να κρυώσουν γιατί διαλύονται και πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη. Τοποθετώ σε πιατέλα η τοποθετώ σε μεταλλικά κουτιά να μην πανιασουν(άμα προλάβουν 🤣🤣).Καλη απόλαυση 🥰🥰🥰και Χρόνια πολλά!!!🤩🤩🤩