Τυρένια μπροκολόσουπα 🥦

Name: Τυρένια μπροκολόσουπα 🥦
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπρόκολο (500 γρ.); 1/2 κρεμμύδι (μεσαίου μεγέθους) ψιλοκομμένο; 400 ml γάλα 1.5% λιπαρά; 100 ml ζωμό λαχανικών; 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα (ή και παραπάνω); Αλάτι, πιπέρι

Stefania Zoubouli @cook_15462231

Dortmund

Μια εναλλακτική συνταγή σούπας, πολύ υγιεινή, μυρωδάτη, εύκολη, γρήγορη και πάνω από όλα γευστική!

#ΧρυσόΠιρούνι

Μια εναλλακτική συνταγή σούπας, πολύ υγιεινή, μυρωδάτη, εύκολη, γρήγορη και πάνω από όλα γευστική!

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα

Τυρένια μπροκολόσουπα 🥦

Stefania Zoubouli @cook_15462231

Dortmund

Μια εναλλακτική συνταγή σούπας, πολύ υγιεινή, μυρωδάτη, εύκολη, γρήγορη και πάνω από όλα γευστική!

#ΧρυσόΠιρούνι

Μια εναλλακτική συνταγή σούπας, πολύ υγιεινή, μυρωδάτη, εύκολη, γρήγορη και πάνω από όλα γευστική!

Υλικά

15 λεπτά

2 μερίδες

1μπρόκολο (500 γρ.)
1/2κρεμμύδι (μεσαίου μεγέθους) ψιλοκομμένο
400 mlγάλα 1.5% λιπαρά
100 mlζωμό λαχανικών
100 γρ.τριμμένη παρμεζάνα (ή και παραπάνω)
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Κόβουμε τα μπουκετάκια του μπρόκολου και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα, σε βρασμένο αλατισμένο νερό για 5 λεπτά.
2

Όταν είναι έτοιμα, κλείνουμε το μάτι, τα στραγγίζουμε και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το γάλα, το κρεμμύδι, το ζωμό λαχανικών και την παρμεζάνα. Με ένα μπλέντερ χειρός τα πολτοποιούμε όλα μαζί μέχρι η σούπα να έχει κρεμώδη υφή.
3

Αφήνουμε την κατσαρόλα, πάνω στο κλειστό μάτι, για 4 λεπτά ακόμα και αλατοπιπερώνουμε όσο επιθυμούμε!! Καλή απόλαυση!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stefania Zoubouli @cook_15462231

στις Παρασκευή 15 Νοέμβριος 2019 19:36:17 UTC

Dortmund

Γειά σας, είμαι η Στεφανία και μου άρεσε ανέκαθεν η μαγειρική! Πάντα με ενδιέφερε να ξέρω τί υλικό μπαίνει στο φαγητό! Μου αρέσει να πειραματίζομαι και να δοκιμάζω τα πάντα! Βοηθάει το σώμα, το πνεύμα και την ψυχή και ας μη γελιόμαστε.. Έχει πλάκα 😊😍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

τυρί σούπα μπρόκολο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές