Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αυγό, το αλάτι. Ρίχνουμε το νερό όσο πάρει, μέχρι να γίνει χυλος.

Βουτυρώνουμε καλά ένα μεσαίο ταψι και ριχνουμε εκεί τον χυλο. Από πάνω τρίβουμε τη φέτα, το κασέρι και λίγο πιπερι.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 1 ωρα στους 180 βαθμούς. Λίγο πριν να σβήσουμε το φούρνο και βγάλουμε το ταψί, πασπαλίζουμε με ριγανη.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!