Φτιάχνουμε την σάλτσα.... Βάζοντας σε ένα κατσαρολακι ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε το κρεμμύδι, τον χυμό ντομάτας και αλάτι, πιπέρι και την κανέλα.. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και βράζουμε την σάλτσα μέχρι να δέσει..

Παίρνουμε μια φόρμα για τάρτες ή ένα ταψάκι, το αλείφουμε με ελαιόλαδο και τοποθετούμε την τορτιγια, με κουτάλι απλώνουμε πάνω την σάλτσα ντομάτας που φτιάξαμε...

Στην συνέχεια σε ενα μπολ ανακατεύουμε την γραβιέρα και την φέτα και την παριζα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια...

Ρίχνουμε την γέμιση πάνω από την σάλτσα και έτοιμη για ψήσιμο.... Χρειάζεται 10-12 λεπτά για να είναι έτοιμη!!!! Καλή σας όρεξη!!!!