Νηστίσιμο γλυκό με πραλίνα φουντουκιού!

Lydia Chrys
Lydia Chrys @Lydia

#1συνταγή1δέντρο #TeamTrees
Ξεκίνησε σαν ιδέα για τάρτα, τελικά κατέληξε σ ένα πολύ νόστιμο γλυκό ψυγείου! Τα υλικά που σας δίνω είναι για στρογγυλό ταψάκι διαμέτρου 19εκ. Αν είστε φαν της κανέλας, μπορείτε να αυξήσετε τη δόση των μπισκότων στη βάση! Επίσης αν θέλετε πιο σοκολατένια τη βάση μπορείτε να προσθέσετε λιωμένη κουβερτούρα!

Νηστίσιμο γλυκό με πραλίνα φουντουκιού!

#1συνταγή1δέντρο #TeamTrees
Ξεκίνησε σαν ιδέα για τάρτα, τελικά κατέληξε σ ένα πολύ νόστιμο γλυκό ψυγείου! Τα υλικά που σας δίνω είναι για στρογγυλό ταψάκι διαμέτρου 19εκ. Αν είστε φαν της κανέλας, μπορείτε να αυξήσετε τη δόση των μπισκότων στη βάση! Επίσης αν θέλετε πιο σοκολατένια τη βάση μπορείτε να προσθέσετε λιωμένη κουβερτούρα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

6-8 μερίδες
  1. Για τη βάση
  2. 110 γρμπισκότα speculos (νηστίσιμα μπισκότα κανέλας)
  3. 25 γρμαργαρίνη
  4. Για τη μους και τη σαντιγί
  5. 1 κονσέρβακρέμα καρύδας (400ml)
  6. 2 κ.σάχνη ζάχαρη
  7. 1βανίλια
  8. 200 γρπραλίνα φουντουκιού νηστίσιμη (εγώ έβαλα τη sissini)
  9. Για τη διακόσμηση
  10. 2 κ. σΜπισκότα speculos τριμμένα
  11. νιφάδες σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αρχικά βάζουμε αποβραδίς την κρέμα καρύδας στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα αδειάζουμε την κρέμα καρύδας σ ένα μπολ και πετάμε το νερό που υπάρχει μες στο τενεκεδάκι.

  2. 2

    Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα καρύδας με την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια ως να αφρατέψει.

  3. 3

    Όταν η σαντιγί στέκεται, ξεχωρίζουμε σ ένα μπολ 100 ml περίπου και το βάζουμε στο ψυγείο. Την υπόλοιπη σαντιγί την χτυπάμε ελαφρά στο μίξερ με την πραλίνα φουντουκιού να ομογενοποιηθούν και να προκύψει μια απαλή μους. Τη βάζουμε κι αυτή στο ψυγείο. Και τη μους κ τη σαντιγί τις αφήνουμε για τουλάχιστον 5-6 ώρες στο ψυγείο.

  4. 4

    Μισή με μια ώρα πριν βγάλουμε τη μους και τη σαντιγί απ το ψυγείο, φτιάχνουμε τη βάση:χτυπάμε στο μπλέντερ τα μπισκότα να γίνουν σκόνη. Κρατάμε στην άκρη 2 κ. σ για τη διακόσμηση και στα υπόλοιπα ρίχνουμε τη λιωμένη μαργαρίνη και τα στρώνουμε στο ταψάκι, να καλυφθεί όλη η επιφάνειά του. Βάζουμε στο ψυγείο ως την ώρα που θα βγάλουμε και τις έτοιμες μους και σαντιγί.

  5. 5

    Συναρμολογούμε το γλυκό :πάνω από τη βάση βάζουμε τη μους (στρώνεται πολύ εύκολα) και ύστερα τη σαντιγί. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο μπισκότο και τις νιφάδες κουβερτούρας και ξαναβάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-5 ώρες.

  6. 6

    Ιδανικά σερβίρουμε την επόμενη μέρα για να έχει σφίξει καλά!

  7. 7

    Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Lydia Chrys
Lydia Chrys @Lydia
στις

Παρόμοιες συνταγές