Χυλοπιτάκι με κοτόπουλο και κουρκουμά

Αγαπημένο φαγητό με μια παραλλαγή. Αντί για κοκκινιστό, το κάνουμε "χρυσό" χάρη στον ευεργετικό κουρκουμά, ένα από τα πιο ισχυρά μπαχαρικά-φάρμακα της φύσης! #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree

Δες περισσότερα

Χυλοπιτάκι με κοτόπουλο και κουρκουμά

Υλικά

700 γρ.φιλέτο κοτόπουλου από μπούτι, κομμένο σε λωρίδες
1ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
50 mlελαιόλαδο
1 κ.σ.βούτυρο
1 κ.γ.κουρκουμάς
αλάτι-πιπέρι
500 γρ.χυλοπιτάκι
3 κ.σ.τυρί κρέμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σοτάρουμε το κοτόπουλο με το λάδι, το βούτυρο και το κρεμμύδι.
2

Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό και αλατοπιπερώνουμε.
3

Αφού βράσει το κοτόπουλο (περίπου 15 λεπτά), ρίχνουμε άλλα 4 ποτήρια νερό, τον κουρκουμά και το χυλοπιτάκι και το αφήνουμε να βράσει για άλλα 5 λεπτά.
4

Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί, ανακατεύοντας να πάει παντού και να γίνει το φαγάκι μας ωραίο και κρεμώδες.