Κέικ με ελαιόλαδο και δημητριακά

Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"
Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" @annakouki
ΜΑΡΟΥΣΙ

Λοιπόν η συνταγή προέκυψε όταν είδα ότι κάποια δημητριακά (τύπου fitness) που είχα πάρει για τους νεαρούς (εννοώ τους γιούς μου) δεν τους άρεσαν και έπρεπε κάτι να τα κάνω ώστε να μην τα πετάξω και έτσι σκέφτηκα αυτή τη συνταγή. Πρέπει να βρίσκουμε τρόπους ώστε να ανακυκλώνουμε υλικά που δεν μας αρέσουν γιατί θεωρώ αμαρτία το να πετάμε πράγματα που μπορούμε να τα φάμε.

Κέικ με ελαιόλαδο και δημητριακά

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Λοιπόν η συνταγή προέκυψε όταν είδα ότι κάποια δημητριακά (τύπου fitness) που είχα πάρει για τους νεαρούς (εννοώ τους γιούς μου) δεν τους άρεσαν και έπρεπε κάτι να τα κάνω ώστε να μην τα πετάξω και έτσι σκέφτηκα αυτή τη συνταγή. Πρέπει να βρίσκουμε τρόπους ώστε να ανακυκλώνουμε υλικά που δεν μας αρέσουν γιατί θεωρώ αμαρτία το να πετάμε πράγματα που μπορούμε να τα φάμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 120 γρ.ελαιόλαδο
  2. 130 γρ.μαργαρίνη φαστ από το ψυγείο
  3. 350 γρ.ζάχαρη
  4. 1πορτοκάλι το ξύσμα
  5. 4αυγά
  6. 210 γρ.γάλα από το ψυγείο
  7. 1 1/2 κουταλάκιμπέικιν
  8. 1/2 κουταλάκισόδα
  9. 500 γρ.αλεύρι
  10. 75 γρ.σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομματάκια
  11. 1 κουταλάκικανέλλα
  12. 4 κουταλιέςτριμμένα δημητριακά
  13. 1βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι, τη σόδα, το ξύσμα, το μπέικιν και τα ανακατεύετε.
    Σε ένα άλλο βάζετε τα τριμμένα δημητριακά, τη κανέλα και την τριμμένη σοκολάτα.

  2. 2

    Χτυπάτε στο μίξερ το λάδι, τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
    Ρίχνετε ένα ένα τα αυγά και τα χτυπάτε μέχρι να ενσωματωθούν, κατόπιν βάζετε το γάλα, όταν ενσωματωθεί και το γάλα βάζετε το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός.

  3. 3

    Προθερμαίνεται το φούρνο στους 180 βαθμούς.
    Λαδώνετε μια στρογγυλή φόρμα την πασπαλίζετε με λίγο από το μείγμα με τα δημητριακά.
    Βάζετε το μισό μείγμα το πασπαλίζετε με τα δημητριακά βάζετε και το υπόλοιπο μείγμα και τελειώνετε με τα δημητριακά.
    Το ψήνετε γύρω στα 30-40 λεπτά ή μέχρι ότου βυθίσετε ένα μαχαίρι και βγαίνει καθαρό.

  4. 4

    Για περισσότερες λεπτομέρειες και πληροφορίες στη σελίδα μου στο facebook: Συνταγές και συμβουλές της Αννας

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αννα Κούκη "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας"
στις
ΜΑΡΟΥΣΙ
Μένω στο Μαρούσι , η καταγωγή μου είναι από την Μεσσηνία. Μου αρέσει η μαγειρική γιατί αισθάνομαι ότι όταν μαγειρεύω μου φεύγει το άγχος.Μου αρέσει πολύ να δημιουργώ καινούργιες συνταγές. Η μαγειρική μου αρέσει καλύτερα από τη ζαχαροπλαστική. Η πρώτη σου αφήνει περιθώρια να πειραματιστείς ενώ η δεύτερη θέλει όλα τα υλικά να είναι «ακριβώς».Αν σας αρέσουν οι συνταγές μου μπορείτε να αγοράσετε το βιβλίο μου "Συνταγές και Συμβουλές της Άννας" το οποίο διανέμεται στο Χαλάνδρι Αττικής από το κατάστημα ΤΥΠΟΕΚΦΡΑΣΗ Ομήρου 17-19 τηλ. επικοινωνίας 2106816983ή μπορείτε να με ακολουθήσετε στο facebook: Συνταγές και συμβουλές της Αννας και στο instagram: symboyleskaisyntagesthsannas
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές