Βασιλόπιτα κέικ με ξηρούς καρπούς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αναμιγνύουμε με τους ξηρούς καρπούς, τα ξύσματα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατεψουν καλά. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.
- 2
Προσθέτουμε το χυμό και το γάλα σιγά σιγά στο μείγμα. Και στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα αλευριού. Μόλις ομογενοποιηθεί το μείγμα ρίχνουμε το λικέρ και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.
- 3
Ρίχνουμε στο τέλος το καραμελωμένο πορτοκάλι και το ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθέρμανσμενω φούρνο 150 βαθμούς για 1 ώρα περίπου. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει λίγο στο ταψί και μετά το βγάζουμε. Το τοποθετούμε σε μία σχάρα να κρυώσει καλά.
- 4
Το βγάζουμε σε μία πιατέλα και το διακοσμούμε με τη ζαχαρόπαστα. Μπορούμε και με ζάχαρη άχνη ή ότι άλλο θέλουμε. Καλή μάς όρεξη και καλή χρονιά 😊😊😊
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές














Σχόλια