Σουφλέ με τορτελίνια ή κοφτό μακαρόνακι

Eleni
Eleni @cook_18900154
Φάρσαλα

Αφού ο καθένας έχει τις προτιμήσεις του, εγώ φτιάχνω χωρίς να χαλάω χατήρι ❤️❤️

Σουφλέ με τορτελίνια ή κοφτό μακαρόνακι

21 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αφού ο καθένας έχει τις προτιμήσεις του, εγώ φτιάχνω χωρίς να χαλάω χατήρι ❤️❤️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 πακέτοτορτελίνια με τυρί
  2. 1/4 του κιλού κοφτό μακαρόνακι
  3. 1 φλ.τσ βούτυρο
  4. 1κρέμα γάλακτος
  5. 1 φλ.τσ κίτρινο τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα παρμεζάνα)
  6. 1 πακέτομπέικον
  7. 2 φλ.τσ μπεσαμέλ χωρίς γάλα
  8. Αλάτι, πιπέρι, λίγο μοσχοκάρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζω ξεχωριστά τα τορτελίνια και τα μακαρόνια και τα στραγγίζω. Κρατάω νερό από τα τορτελίνια για την κρέμα.

  2. 2

    Στο τηγάνι τσιγαρίζω με πολύ λίγο βούτυρο το μπέικον. Το μοιράζω σε δύο μπολ, και ανακατεύω στο ένα με τα τορτελίνια και στο άλλο με τα μακαρόνια.

  3. 3

    Φτιάχνω την κρέμα μπεσαμέλ με το κλασικό τρόπο, μόνο που ρίχνω νερό ζυμαρικών αντί γάλα. Ανακατεύω τις δύο κρέμες, το τυρί, προσοχή στο αλάτι, πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.

  4. 4

    Βουτυρώνω δύο πιρέξ, πασπαλίζω με φρυγανιά τριμμένη και ρίχνω στο ένα τα τορτελίνια και στο άλλο τα μακαρόνια.

  5. 5

    Μοιράζω το μίγμα στα δύο πιρέξ και ψήνω στους 180 °C για 30 ' μέχρι να ροδίσει.

  6. 6

    Και καλή όρεξη σε αυτόν που δεν τρώει το κοφτό...

  7. 7

    ... σε αυτόν που δεν τρώει τα τορτελίνια....

  8. 8

    ... και σε μένα που τρώω τα πάντα 😂🤣😂🤣❤️❤️❤️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Eleni
Eleni @cook_18900154
στις
Φάρσαλα
Μ'αρεσει να μαγειρεύω, να δοκιμάσω τις συνταγές της παρέας,τις καινούργιες ιδέες και γεύσεις. Δεν έχω καλές "σχέσεις" με το αλάτι και τα μανιτάρια.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές