Σούπα με κουνέλι τραχανά και λαχανικά

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Αθηνα

Πάντα μετά τις γιορτές χρειαζόμαστε μια αποτοξίνωση με πιο ελαφριά φαγητά αλλά εξ ίσου νόστιμα και θρεπτικά. Ότι πιο κατάλληλο οι σούπες. Προσφέρουν ποικιλία νοστιμιά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες πρωτείνες και θερμότητα τις κρύες μέρες του χειμώνα . #αποτοξίνωση.

Σούπα με κουνέλι τραχανά και λαχανικά

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Πάντα μετά τις γιορτές χρειαζόμαστε μια αποτοξίνωση με πιο ελαφριά φαγητά αλλά εξ ίσου νόστιμα και θρεπτικά. Ότι πιο κατάλληλο οι σούπες. Προσφέρουν ποικιλία νοστιμιά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες πρωτείνες και θερμότητα τις κρύες μέρες του χειμώνα . #αποτοξίνωση.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1/2 ωρίτσα μαγ.
4 μερίδες
  1. Κομμάτιακουνελιού με λίγο ψαχνό
  2. 2γλυκοπατάτες φέτες
  3. 2καρότα ροδέλες
  4. Μυρωδικά επιλογής ψιλοκομμένα (μαϊντανό μυρώνια καυκαλήθρες)
  5. 1 κουτάκισάλτσα ντομάτας
  6. 1 σφηνάκιελαιόλαδο
  7. 1 φλ.τσ τραχανά
  8. ¹/² φλ τσ κριθαράκι
  9. ¹/² λίτρο νερό
  10. Αλατοπίπερο
  11. Κόλιανδρο τριμμένο
  12. 1 κ.γ.κάρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ωρίτσα μαγ.
  1. 1

    Σε κατσαρόλα βάζουμε το κουνέλι να βράσει. Όταν μαλακώσει το κρέας το βγάζουμε και το ψιλοκόβουμε.

  2. 2

    Στο ζωμό ρίχνουμε τις γλυκοπατάτες τα καρότα τα μυρωδικά την σάλτσα ντομάτας το ελαιόλαδο το κόλιανδρο το κάρι και αλατοπίπερο.

  3. 3

    Μόλις μαλακώσουν τα λαχανικά ρίχνουμε τον τραχανά και το κριθαράκι ανακατεύοντας πολύ συχνά να μην κολλήσουν.

  4. 4

    Μόλις είναι έτοιμο το φαγητό σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα ρίχνοντας λίγο τυρί τριμμένο από πάνω.

  5. 5

    Απολαμβάνουμε μια αρωματική γευστική ζεστή σουπίτσα που θα μας ζεστάνει σώμα και ψυχή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
στις
Αθηνα
ειμαι μια μαμα ενος αγοριου 20 ετων. Μου αρεσει να μαγειρευω και να δοκιμαζω νεες συνταγες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές