Ψιλοφάσουλα πράσινα (ροβίτσα) σαλάτα

Name: Ψιλοφάσουλα πράσινα (ροβίτσα) σαλάτα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. πράσινα φασόλια; 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια (μόνο το άσπρο μέρος); 10-12 ντοματίνια κομμένα στη μέση; 3 πιπεριές Φλωρίνης (από βαζάκι) κομμένες σε κυβάκια; 3-4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο; 3-4 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο και λίγες φουντίτσες για διακόσμηση; 1/3 κούπας ελαιόλαδο; 3-4 κ.σ. χυμό λεμόνι; 2 κ.σ. ξύδι; 1 κ.γ. ρίγανη; 2 κ.σ. βαλσάμικο με μέλι; 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες; αλάτι, πιπέρι; Ελιές σε ροδέλες για διακόσμηση

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

ΓΑΛΑΤΣΙ

#αποτοξίνωσηόσπρια #σαλάτες #όσπρια

#8Ε #29Ε

#αποτοξίνωσηόσπρια #σαλάτες #όσπρια

#8Ε #29Ε

Δες περισσότερα

Ψιλοφάσουλα πράσινα (ροβίτσα) σαλάτα

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

ΓΑΛΑΤΣΙ

#αποτοξίνωσηόσπρια #σαλάτες #όσπρια

#8Ε #29Ε

#αποτοξίνωσηόσπρια #σαλάτες #όσπρια

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

250 γρ.πράσινα φασόλια
5-6φρέσκα κρεμμυδάκια (μόνο το άσπρο μέρος)
10-12ντοματίνια κομμένα στη μέση
3πιπεριές Φλωρίνης (από βαζάκι) κομμένες σε κυβάκια
3-4 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
3-4 κ.σ.δυόσμο ψιλοκομμένο και λίγες φουντίτσες για διακόσμηση
Για το ντρέσινγκ
1/3 κούπαςελαιόλαδο
3-4 κ.σ.χυμό λεμόνι
2 κ.σ.ξύδι
1 κ.γ.ρίγανη
2 κ.σ.βαλσάμικο με μέλι
2 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες
αλάτι, πιπέρι
Ελιές σε ροδέλες για διακόσμηση

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε με μπόλικο νερό να βράσουν. 10' πριν το τέλος προσθέτουμε και λίγο αλάτι.
2

Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
3

Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά του ντρέσινγκ και περιχύνουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε καλά, διακοσμούμε με τις ελιές και το δυόσμο και την βάζουμε στο ψυγείο. Πριν τη σερβίρουμε την αφήνουμε για 15'-20' σε θερμοκρασία δωματίου.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

στις Παρασκευή 24 Ιανουαρίου 2020 21:49:51 UTC

ΓΑΛΑΤΣΙ

Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨‍👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨‍👦‍👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️

Δες περισσότερα

Σχόλια

ΒΟΥΛΑ ΚΑΖΙΑΛΕ @cook_27412438

Τρίτη 18 Μαΐου 2021 18:36:30 UTC

Υπέροχη σαλάτα. Ευχαριστώ πολύ.

Λέξεις-κλειδιά

Ροβίτσα Πράσινη Σαλάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές