Καθαρίζω,ψιλοκόβω το κρεμμύδι, καθαρίζω κόβω σε κομμάτια τις πατάτες,καθαρίζω κόβω σε ροδελες τα καροτα,τέλος στιβω τα δύο λεμόνια.

Βάζω το λάδι στην κατσαρόλα να κάψει κ τσιγαριζω το κρεμμύδι.Επειτα προσθέτω τις αγκινάρες κ τις πατάτες,σε αυτό το σημείο ρίχνω το πιπέρι κ λίγο ριγανη. Ανακατεύω 🥘. Προσθέτω τον άνηθο,τα καρότα, τον χυμό από τα λεμόνια το αλάτι κ νεράκι όσο χρειάζεται....Αφηνω κ σιγοβραζουν για μια ώρα περίπου 🍲🍲🍲🍲.

Ετοιμο🥘🍲🥘🍲!!καλή μας όρεξη 🙂.