Ρίχνω το λιωμένο καυτό βούτυρο μαζί με το μισο αλεύρι και αρχίζω να ανακατεύω προσθέτω δύο πρέζες αλάτι και μια πρέζα πάπρικα και συνεχώς ανακατεύω... έπειτα ρίχνω μια κουταλιά της σούπας ψιλο σιμιγδάλι και προσθέτω το γιαούρτι. Μετά βάζω αλεύρι όσο πάρει το πολύ 500 γραμμάρια στο σύνολο θα το δείτε με το μάτι θέλουμε μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει, να είναι εύπλαστη...

Έπειτα σε ένα πιάτο χτυπάω τα δύο Ασπράδια με τον έναν κρόκο τον άλλο κρόκο τον φυλάω για να το βάλω πάνω από τις τυρόπιτες να παρουν χρώμα ωραίο. Αφού χτυπήσω λοιπόν τα αυγά βάζω στο πιάτο μου την μυζήθρα και την φέτα και τα λιώνω με το πιρούνι μου προσθέτω και μια πρέζα πιπέρι...

Φτιάχνοω τυρόπιτες η τυρόπιτακια με την βοήθεια ενός πιρουνιού κλείνω τις άκρες να μην ανοιξουνε. Ρίχνω 4 κουταλάκια της σούπας νερό στον κρόκο το ανακατεύω καλά. Αλείφω όλες τις τυρόπιτες... ψήνω στους 170-180 βαθμούς στον αέρα για 20-25 λεπτά το αποτέλεσμα είναι θεϊκό καλή επιτυχία !!