Πορτοκαλόπιτα 🍊

Name: Πορτοκαλόπιτα 🍊
Yield: 16 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 450 γρ. Φύλλα κρούστας; 240 γρ. Σπορέλαιο; 150 γρ. Ζάχαρη; 400 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό; 3 πορτοκάλια (χυμό από τα 3 & ξύσμα από τα 2); 4 αυγά; 3 κ.γ. baking powder; 450 γρ. Ζάχαρη; 400 γρ. Νερό; 160 γρ. Πορτοκάλι χυμό (2-3 πορτοκάλια χυμού)

Glyka @glykacook_1987

Βόλο

Πορτοκαλόπιτα 🍊

Glyka @glykacook_1987

Υλικά

16 μερίδες

450 γρ.Φύλλα κρούστας
240 γρ.Σπορέλαιο
150 γρ.Ζάχαρη
400 γρ.Γιαούρτι στραγγιστό
3πορτοκάλια (χυμό από τα 3 & ξύσμα από τα 2)
4αυγά
3 κ.γ.baking powder
Σιρόπι
450 γρ.Ζάχαρη
400 γρ.Νερό
160 γρ.Πορτοκάλι χυμό (2-3 πορτοκάλια χυμού)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°. Κόβουμε τα φύλλα σε λωρίδες σε ένα ταψί 40×40 (το ταψί του φούρνου) απλώνουμε τα φύλλα να ξεραθούν
2

Στο μίξερ χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσει... αργότερα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά (baking powder, γιαούρτι, χυμό, ξύσμα) και ανακατεύουμε
3

Ρίχνουμε το μείγμα στα φύλλα ανακατεύουμε να πάει παντού και φουρνιζουμε για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα
4

Όσο ψήνεται η πίτα φτιάχνουμε το σιρόπι σε ένα κατσαρολάκι και το αφήνουμε να κρυώσει...
5

Όταν ψηθεί η πίτα ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στη ζεστή πίτα και το αφήνουμε να ρουφήξει το λιγότερο 1 ώρα