Cheesecake με ζελέ και μαρμελάδα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στο μούλτι σπάμε τα μπισκότα της βρώμης και τα βάζουμε στην άκρη. Σε ένα άλλο μπολ σπάμε στα τέσσερα τα μπισκότα Παπαδόπουλου.
- 2
Στο μίξερ βάζουμε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο και χτυπάμε καλά να ασπρίσει η κρέμα. Παίρνουμε το μισό και παραπάνω μείγμα και το ρίχνουμε μέσα στα μπισκότα, ανακατεύουμε καλά με τα χέρια και σπάμε και λίγα, αν το κάνετε σε φόρμα στρογγυλή να σπάσετε αρκετά αν όμως το κάνετε σε τετράγωνο μην τα σπάσετε όλα για να τα στρώσετε στον πάτο. Εγώ το έκανα σε στρογγυλή φόρμα 28cm.
- 3
Αφού έχουμε αφήσει λίγο κρέμα μέσα στο μίξερ προσθέτουμε 300γρ Φιλαδέλφεια χτυπάμε καλά και πασπαλίζουμε τα μπισκότα από πάνω με εκείνο αφήνουμε πάλι λίγο μείγμα μέσα. Από πάνω στρώνουμε τα τριμμένα μπισκότα.
- 4
Ξανά προσθέτουμε στο μίξερ το λεμόνι και αλλα 300γρ Φιλαδέλφεια χτυπάμε καλά και βάζουμε την κρέμα από πάνω. Πρέπει να είναι λίγο πιο σφιχτή να στέκεται. Μόλις την στρώσουμε βάζουμε την μαρμελάδα.
- 5
Τέλος διαλύουμε το ζελέ σε ζεστό νερό αφήνουμε κανένα 15 λεπτό να κρυώσει και το ρίχνουμε πάνω από το τσίζκεικ αφήνουμε 4-5 ώρες να κρυώσει καλά.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια