Σούπα λαχανικών/Μινεστρόνε
Η λαχτάρα μου για τα λαχανικά με βοήθησε να φτιάξω αυτή την γευστική σούπα.
Σούπα λαχανικών/Μινεστρόνε
Η λαχτάρα μου για τα λαχανικά με βοήθησε να φτιάξω αυτή την γευστική σούπα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να ζεσταθεί προσθέτουμε το σκόρδο, τις πατάτες, τα μανιτάρια, το καρότο και τα γυρίζουμε 5-6 φορές.
- 2
Βάζουμε λίγο λίγο νερό και τα αχνιζουμε συνέχεια καλα ώσπου να σκεπάσει όλα τα υλικά. Προσθέτουμε την δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι, το κουρκουμά ή τον κρόκο και τα αφήνουμε να βράσου.
- 3
Αφού βράσουν προσθέτω 3 μεγάλες κούπες νερό,περιμένω να πάρει μια βραση και προσθέτω τον τραχανά ή το ρύζι ή το κριθάρακι. Όταν γίνουν και αυτά βάζω το μπρόκολο μόνο για 7 λεπτά. Αφαιρώ την κατσαρόλα από το μάτι Λεμόνι ανάλογη ποσότητα της αρεσκείας μας.
- 4
Καλή επιτυχία!!!!!
- 5
(αν δεν δέσει γιατί οι πατάτες είναι παγωμένες ή τα ρίξατε όλα μέσα χωρίς την διαδικασία παραπάνω, σε μούλτι 5 κουταλιές από την σούπας και δύο πατάτες τα πολτοποίουμε και τα ξαναρχίζουμε μέσα)
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια