Κοτόπουλο με πατάτες σε τσερέπα
Παραδοσιακή συνταγή Ιθάκης. Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει και στο φούρνο στους 200°C για 120 λεπτά.
Κοτόπουλο με πατάτες σε τσερέπα
Παραδοσιακή συνταγή Ιθάκης. Η ίδια συνταγή μπορεί να γίνει και στο φούρνο στους 200°C για 120 λεπτά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κοτόπουλο σε 8 κομμάτια. Κόβουμε τις πατάτες στα 4. Τα πλένουμε και τα αλατίζουμε.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι, γιατί έχουμε αλατισει ήδη. Τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε μέσα το κοτόπουλο και τις πατάτες. Τα ανακατεύουμε ώστε να πάρουν όλα τα υλικα μείγμα και τα αφήνουμε για 1 με 2 ώρες στο ψυγείο.
- 3
Παράλληλα βάζουμε τα κάρβουνα για να ζεσταθεί η τσερέπα.
- 4
Μόλις ζεσταθεί η τσερέπα τοποθετούμε τα κοτόπουλα και τις πατάτες σε ένα ταψί, τα κουμπωνουμε και τα σκεπάζουμε με τσερέπα.
- 5
Τα αφήνουμε σκεπασμένο για 90 λεπτά και είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια