Σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι-λεμόνι!!!
Η πιο εύκολη, γρήγορη, αρωματική και ταξιδιάρικη μαρμελάδα από εσπεριδοειδή🍊🍋
Σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι-λεμόνι!!!
Η πιο εύκολη, γρήγορη, αρωματική και ταξιδιάρικη μαρμελάδα από εσπεριδοειδή🍊🍋
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πολύ πολύ καλά τα πορτοκάλια και το λεμόνι και κόβουμε στα 4. Στη συνέχεια αφαιρούμε τα κοτσάνια απ' τα πλαϊνά και κόβουμε σε λεπτά φετάκια αφαιρώντας προσεκτικά όλα τα κουκούτσια.
- 2
Βάζουμε τα πορτοκάλια και το λεμόνι σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση και σουρώνουμε. Αν παραλείψουμε αυτό το στάδιο η μαρμελάδα μας θα κρατήσει αρκετή πίκρα.
- 3
Τοποθετούμε πάλι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Απ' το τζίντζερ τρίβω το μισό και το υπόλοιπο το βάζω ολόκληρο το κομματάκι. Το νερό εδώ είναι σε θερμοκρασία δωματίου και όχι ζεστό. Απ' την ώρα που θα πάρει βράση κρατάμε 30'. Το αποτέλεσμα μετά από αυτό το χρόνο θα είναι ένα ελαφρύ σιρόπι με τα κομματάκια των φρούτων, το οποίο όμως θα δέσει όταν θα κρυώσει η μαρμελάδα.
- 4
Όταν κρυώσει πολύ καλά τοποθετούμε σε γυάλινο βάζο και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
- 5
Μπορούμε να σερβίρουμε σε ψωμάκι, τσουρέκι, φρυγανιές, με βούτυρο, τυρί κρέμα ή και επάνω σε γιαούρτι. Ακόμα, συνοδεύει υπέροχα κίτρινα τυριά τύπου γραβιέρα, κεφαλοτύρι, καπνιστο Μετσόβου, όπως ακόμα και μαλακά κατσικίσια με ένα ποτήρι λευκό ξηρό κρασί😊
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)