Σουφλέ αλμυρό με φύλλο κρούστας

Μαρία Κ
Μαρία Κ @maria_cook_and_run

#2020 #μένουμεσπίτι
Με άπαιχτη γεύση και εντυπωσιακή εμφάνιση! Το κατάλληλο συνοδευτικό για τα τραπέζια σας!

Σουφλέ αλμυρό με φύλλο κρούστας

#2020 #μένουμεσπίτι
Με άπαιχτη γεύση και εντυπωσιακή εμφάνιση! Το κατάλληλο συνοδευτικό για τα τραπέζια σας!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 πακέτοφύλλα κρούστας (10-12 φύλλα)
  2. 500 γραλλαντικά ανάμεικτα
  3. 300 γρτυριά ανάμεικτα τριμμένα
  4. 200 γρφέτα
  5. 1 κούπαγάλα
  6. 2αυγά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αρχικά βουτυρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ και στρώνουμε 2 φύλλα κρούστας, έτσι ώστε να καλυφθεί όλη η βάση χωρίς να υπάρχουν κενά.

  2. 2

    Γεμίζουμε με περίπου το 1/5 της ποσότητας των τυριών, των αλλαντικών και της φέτας, αφού θα χρειαστεί να επαναλάβουμε τη διαδικασία 4-5 φορές συνολικά.

  3. 3

    Καλύπτουμε τη γέμιση με 2 φύλλα κρούστας, έτσι όπως κάναμε και στο 1ο βήμα

  4. 4

    Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα μας. Η φόρμα μας θα έχει σχεδόν γεμίσει.

  5. 5

    Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Με ένα μαχαίρι κάνουμε βαθιές τρύπες σ' όλη την επιφάνεια. Περιχύνουμε το μείγμα να πάει παντού και περιμένουμε μέχρι να το απορροφηθεί.

  6. 6

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει. Θα χρειαστεί περίπου 45' σε προθερμασμένο φούρνο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρία Κ
Μαρία Κ @maria_cook_and_run
στις

Σχόλια (2)

Μαρία Νικολάου
Μαρία Νικολάου @cook_21542098
Καλησπέρα σας, ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή. Ήθελα να ρωτήσω μπορούμε να το ετοιμάσουμε από τη προηγούμενη μέρα, να μπει ψυγεία και να βάλουμε το μείγμα με το αυγό και το γάλα πριν μπει φούρνο;

Παρόμοιες συνταγές