Τσουρέκια με ίνες
Δε θα μπορούσε να λείπει από το Πασχαλινό τραπέζι ένα υπέροχο,αφράτο τσουρέκι.🌷🌷#2020
Τσουρέκια με ίνες
Δε θα μπορούσε να λείπει από το Πασχαλινό τραπέζι ένα υπέροχο,αφράτο τσουρέκι.🌷🌷#2020
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- 2
Έπειτα ρίχνουμε μέσα το γάλα χλιαρό,τη μαγιά και προσθέτουμε και τα αυγά.
- 3
Βάζουμε τις βανίλιες και το μαχλέπι.
- 4
Στη συνέχεια τα ανακατεύουμε με το μίξερ και προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά το αλεύρι.
- 5
Σταματάμε το μίξερ και βουτυρώνουμε τα χέρια και ζυμώνουμε τη ζύμη.
- 6
Η ζύμη μας πρέπει να γίνει σαν τη τσίχλα.Την διπλώνουμε πολλές φορές και σε καμία περίπτωση δεν προσθέτουμε άλλο αλεύρι.
- 7
Την αφήνουμε να φουσκώσει για 3 ώρες.Μετά πλάθουμε τα τσουρέκια μας και τα αφήνουμε άλλες 2 ώρες να φουσκώσουν.
- 8
Έπειτα τα αλείφουμε με κρόκο αυγού που έχουμε αραιώσει με μια κουταλιά νερό.
- 9
Τα ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
- 10
Χρόνια πολλά!!!!❤❤
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τσουρέκι 🌸🌸 Τσουρέκι 🌸🌸
Δε θα μπορούσε να λείπει από το πρωτομαγιάτικο καλάθι μας ένα λαχταριστό τσουρέκι με σοκολάτα.Έτσι για να απολαύσουμε τον πρώτο καφέ του μήνα!!!! #μάης
-
Εύκολα τσουρέκια με ίνες και πολύ μαλακά Εύκολα τσουρέκια με ίνες και πολύ μαλακά
Μ' αρέσει πολύ να μαγειρεύω, αλλά μην μου έλεγες να φτιάξω τσουρέκια. Με τίποτα!!!! Ζύμωνε και ξαναζυμωνε και να μην πετύχει, δεν λέει! Οπότε το τσουρέκι ήταν απαγορευμένος καρπός μέχρι που με έπεισε μια φίλη να δοκιμάσω την συνταγή της. Τα πιο γευστικά, μαλακά, φουσκωτά σπιτικά τσουρέκια που έφαγα ποτέ!!!!
-
-
Τσουρέκι με ίνες σαν αγοραστό Τσουρέκι με ίνες σαν αγοραστό
Ύστερα από πάρα πολλές δοκιμες συνταγων και ατελειωτων ωρων στη κουζίνα προσπαθοντας να βρω τη τέλεια συνταγή για τσουρέκι..αυτή πραγματικα με εβγαλε ασπροπροσωπη.Τέλεια τσουρέκια μοσχοβολιστα αφράτα και με ινες ..καντε τα
-
-
Τσουρέκια της Λαμπρής Τσουρέκια της Λαμπρής
Το τσουρέκι το έφεραν στη Θεσσαλονίκη μαζί τους οι προσφυγές, που ήξεραν τη συνταγή από την Κωνσταντινούπολη... στην αρχή δεν ήταν πλεχτό αλλά διπλωμένο στα τέσσερα, συμβολίζοντας τα τέσσερα σημεία του ορίζοντα και το Σταυρό. Αργότερα άλλαξε σχήμα και οι νοικοκυρές έφτιαχναν κουλούρες ή πλεξούδες και στόλιζαν με κόκκινα αβγά τις δημιουργίες τους.«Η ονομασία του τσουρεκιού προέρχεται από την τουρκική λέξη «çorek» που υποδηλώνει ψωμί φτιαγμένο από ζύμη που περιέχει μαγιά. Εγω έμαθα από τη γιαγια μου πως το τσουρέκι συμβολίζει την Ανάσταση του Χριστού, καθώς το αλεύρι ζωντανεύει και μεταμορφώνεται σε ψωμί το οποίο συμβόλιζε τη ζωή. Με την πάροδο των χρόνων, μπήκε στη ζύμη και το βούτυρο και τα αβγά...Ήρθε πάλι αυτή η εποχή που το σπίτι θα μυρίσει βανίλια και μαχλέπι, που το βούτυρο, το αλεύρι και η ζάχαρη έχουν την τιμητική τους, που η πασχαλιά του κήπου θα γεμίσει μωβ άνθη και που τα χελιδονάκια θα επιστρέψουν στα θερινά τους ανάκτορα στο μπαλκόνι μου. Για ποια εποχή να μιλάμε άραγε? Μα για την Άνοιξη φυσικά και για το Πάσχα της.Εδώ και χρόνια φτιάχνω μια συγκεκριμένη συνταγή για πασχαλινό τσουρέκι και ομολογώ οτι η επιτυχία είναι δεδομένη. Φέτος, δεδομένου του άπλετου χρόνου που έχουμε στο σπίτι δοκίμασα διαφορα σχέδια στο πλέξιμο. Τα τσουρεκάκια βγήκαν αφράτα και γεμάτα ίνες. #Πάσχα #μυρωδιες #2020 #τσουρέκι #μαχλέπι #βανίλια #αφρατο #μαλακο #γεμιστο #παραδοσιακό #Ελλαδα #πασχαλια #Λαμπρή #σπιτικό
-
Τσουρέκια με ίνες Τσουρέκια με ίνες
Μία συνταγή αχαστη...πραγματικές ίνες, μυρωδάτα, πεντανόστιμα....μου έδωσε τη συνταγή ο φίλος μου Θοδωρής που είναι απιαστος στα γλυκα #ΧρυσοΠιρουνι
-
Τσουρέκια αφρός χωρίς γλουτένη Τσουρέκια αφρός χωρίς γλουτένη
Γεννήθηκε μετά από πειραματισμούς ετών με διάφορα αλεύρια χωρίς γλουτένη η συνταγή για τσουρέκι αφρό !Την τροποποίησα φέτος ώστε ακόμα κι ένας αρχάριος με αλεύρια που θα βρει εύκολα στο σούπερμάρκετ να πετύχει ένα αφράτο τσουρέκι glutenfree.Καλή επιτυχία!
-
Πασχαλινά τσουρέκια με ίνες Πασχαλινά τσουρέκια με ίνες
Λαχταριστά σπιτικά τσουρέκια είναι πάντα η αδυναμία μας!!Η γιαγιά μου έλεγε και είχε δίκιο πως τα καλά τσουρέκια θέλουν υπομονή,ηρεμία,καλό ζύμωμα και φούσκωμα!!Μόλις ετοιμαστούν θα μοσχοβολάει όλο το σπίτι και όλη η γειτονιά θα θέλει να τα δοκιμάσει!!Αξίζει να τα φτιάξετε!❤Είμαι σίγουρη ότι θα ανταμειφθείτε όση ώρα περιμένετε!!!👌🤗😋#τσουρέκιαμείνες #τσουρέκια#Πάσχα #αφράτα#επιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Τσουρέκι γεμιστό με Nutella Τσουρέκι γεμιστό με Nutella
Ένα υπέροχο τσουρέκι γεμιστό με Nutella και σταγόνες σοκολάτας..Για μικρά και μεγάλα παιδιά..Τίποτα καλύτερο από το σπιτικό τσουρέκι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)