Σκουπίζουμε καλά το ψάρι να μην έχει υγρασία. Του ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά και το περνάμε από το αλεύρι. Αφήνουμε για λίγο στην άκρη και όταν υγρανθεί το πρώτο αλεύρωμα, (ζεσταίνουμε το λάδι), ξανά περνάμε από το αλεύρι και τηγανίζουμε σε μέτριο προς καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές,να ροδίσει. Ακουμπάμε σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας.