Ανοιξιάτικη κοτόσουπα με λαχανικά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μεσαία κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το πράσο κομμένο σε ροδέλες.
- 2
Στην συνέχεια προσθέτουμε το κοτόπουλο για τσιγάρισμα και σβήνουμε με το λευκό κρασί.
- 3
Προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών και αφήνουμε το κοτόπουλο να βράσει για 45 λεπτά περίπου.
- 4
Μόλις βράσει αφαιρούμε το κοτόπουλο με το ζουμάκι σε άλλη κατσαρόλα.
- 5
Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά μας που τα έχουμε ψιλοκόψει μαζί με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Προσθέτουμε νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά.
- 6
Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο με τα χέρια μας μέχρι να γίνει ίνες.
- 7
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα λαχανικά το κοτόπουλο με το ζουμί. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- 8
Στο τέλος ρίχνουμε το ρύζι και σιγοβράζουμε μέχρι και να χυλώσει η σούπα μας.
- 9
Σερβίρουμε με λίγο ελαιόλαδο, φρέσκο λεμόνι και τριμμένη φέτα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόσουπα με φιλέτο κοτόπουλο & λαχανικά Κοτόσουπα με φιλέτο κοτόπουλο & λαχανικά
Μια θρεπτική σούπα,λαχταριστή,με πολλά λαχανικά και αντιοξειδωτική ότι πρέπει για τα πρώτα κρυώματα του φθινοπώρου,όπως επίσης και για όλες τις εποχές!!Ιδανική επιλογή για τους λάτρεις των ζεστών γευμάτων!!!👌😋#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#Ημερολόγιο2023#σούπα #νόστιμη #λαχανικά #θρεπτική #υγιεινό #χειμώνας#υγιεινή #Κοτόπουλο
-
Κοτόσουπα με λαχανικά Κοτόσουπα με λαχανικά
Κοτόσουπα με λαχανικά,μια διαφορετική σούπα, πολύ νόστιμη ,θρεπτική και κατάλληλη για τις κρύες μέρες....και νύχτες...
-
Κοτόσουπα με λαχανικά Κοτόσουπα με λαχανικά
Η κοτόσουπα που μυρίζει μαμά.... Είναι αυτή που μας έρχεται πρώτα στο μυαλό τις κρύες νύχτες του χειμώνα, η όταν είμαστε αρρωστουλιδες και θέλουμε κάτι ζεστό. Το χαρακτηριστικό αυτής της σούπας είναι ο κουρκουμάς, ο οποίος εκτός από τις θεραπευτικές ιδιότητες θα δώσει στην σούπα ένα ζωηρό χρώμα
-
Κοτόσουπα με λαχανικά! Κοτόσουπα με λαχανικά!
Πάντα είναι ωραία μια κλασική κοτόσουπα, τις μέρες ειδικά που έχει λίγο κρυο.. #2020
-
-
Κοτόσουπα με λαχανικά βελουτέ Κοτόσουπα με λαχανικά βελουτέ
Με κοτόπουλο φιλέτο, πάρα πολλά λαχανικά, για όσους δεν τους αρέσει να τα... μασουλάνε, αλλά τους αρέσει να παίρνουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά τους!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ εύκολη σούπα, ανάλογα πώς μας αρέσει μπορεί να μη λιώσουμε κάποια λαχανικά ή και να αφήσουμε το κρεμμύδι ή και να το ρίξουμε τριμμένο αν μας αρέσει. Εγώ περιέγραψα έναν τρόπο να την τρώμε σαν βελουτέ, αλλά όχι και πολύ πηχτή, γιατί δεν μου αρέσουν αλλιώς να τρώω τα λαχανικά, όπως και σε μερικά μικρά παιδάκια. Ταιριάζει φυσικά τέλεια με τυρί φετούλα και φρέσκο ψωμάκι! Και είναι έξτρα χορταστική!
-
Κρεμώδης κοτόσουπα με Jalapeno και λαχανικά C&G Κρεμώδης κοτόσουπα με Jalapeno και λαχανικά C&G
Αυτή η εύκολη σούπα κοτόπουλου με πιπεριές Jalapeno και λαχανικά είναι ο τέλειος τρόπος για να ζεσταθείτε ένα ψυχρό βράδυ. Οι πιπεριές Jalapeno, συνδυάζονται το γλυκό καλαμπόκι, τα καρυκεύματα και τα λοιπά λαχανικά για μια χορταστική σούπα με πολλές στρώσεις γεύσης.#cg #λαχανικά #σούπα #Jalapeno #ποδιά2025 #Παρασκευή #Ημερολόγιο2026
-
Κοτόσουπα με λαχανικά !! 🥔🥕🥒🧅 Κοτόσουπα με λαχανικά !! 🥔🥕🥒🧅
Χειμώνας..χιόνι... Ότι πρέπει... 🥣#κοτόπουλο #σούπα#λαχανικά #υγιεινό #Πέμπτη
-
Κοτόσουπα με λαχανικά Κοτόσουπα με λαχανικά
Αν έχεις πλαταρια, μη τα πετάς. Φτιάχνουν πεντανόστιμο ζωμό. Αυτός ο ζωμός έμεινε στη κατάψυξη, μερικές πατατούλες βρασμένες και καροτάκια από το βραδινό μου, λίγο μεράκι και φτιάχνω μια πεντανόστιμη σουπίτσα!#μηντοπετάς
-
Κοτόσουπα Αυγολέμονο με Λαχανικά Κοτόσουπα Αυγολέμονο με Λαχανικά
Είναι το μοναδικό φαγητό που δεν χρησιμοποιώ καθόλου ελαιόλαδο γιατί βγάζει αρκετό λίπος η κότα. Αν θέλουμε βέβαια μπορούμε να προσθέσουμε στο πιάτο μας ωμό.Μια κοτόσουπα κομπλέ! Φαγητό για αρρώστους σου λέει μετά... 😁#ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια