Ετοιμάζουμε τα λαχανικά. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα καθαρίζουμε. Κόβουμε σε ροδέλες τα κολοκυθάκια, πατάτες και κρεμμύδια. Τα σκόρδα ολόκληρα και τις πιπεριές σε φέτες. Τα σπαράγγια σε πιο μικρά κομμάτια. Σε μία λεκάνη αλατοπiπερώνουμε καλά και τα ρίχνουμε σε ένα ταψί.

Πλένουμε τις τσιπούρες και τις στεγνώνουμε. Αλατοπιίπερωνουμε και τα τοποθετούμε πάνω στα λαχανικά. Τοποθετούμε τα φύλλα δάφνης, τα κλωνάρια δεντρολίβανο κάι χονδρόκοβουμε το θυμάρι πάνω. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο παντού. Προσθέτουμε κάι μισό ποτήρι λευκό κρασί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου σε αντιστάσεις ή μέχρι να ροδίσουν τα ψάρια και μείνει με το λάδι.

Καλή μας όρεξη 😊😊😊