Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζυγίζουμε τα ασπράδια και μετράμε τόση ζάχαρη κρυσταλλική και τόση άχνη. Χτυπάμε τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη με το μίξερ στο δυνατό μέχρι να γίνει σφιχτή μαρέγκα. Περίπου 10 λεπτά. Κλείνουμε το μίξερ και κοσκινίζουμε την άχνη και την ανακατεύουμε στη μαρέγκα σιγά σιγά με σπάτουλα.
- 2
Βάζουμε και 1-2 βανίλιες, αναλόγως την ποσότητα που έχουμε. Μόλις πάρει όλη την άχνη βάζουμε σε κορνέ. Κάνουμε στη λαδόκολλα ότι σχέδια θέλουμε και ψήνουμε στους 90°C στον αέρα,περίπου 1,5 ώρα, να δείτε ότι ξεκολλάνε απ τη λαδόκολλα.😊
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαρέγκες ατομικές Μαρέγκες ατομικές
Βάση μαρέγκας ..την είχα δει πρόσφατα στην τηλεόραση αλλα δεν πρόλαβα να σημειώσω τις αναλογίες και τη δοκίμασα όπως αναφέρω πιο κάτω και βγήκανε πολύ καλές.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε γέμιση της αρεσκείας μας, κρεμα, γιαούρτι με ζελε, σαντιγι με φρούτα κλπ. Επίσης αν περισσεψει μπορούμε να κάνουμε μικρά σαλιγκαράκια και αφού τα θρυματίσουμε τα προσθέτουμε σε παγωτό που φτιάχνουμε.
-
-
Μαρέγκες ή Μπεζέδες Μαρέγκες ή Μπεζέδες
Μπεζέδες ή μαρέγκες??? 🤔 Όπως και να τις πω τι ίδιο εννοώ, άσε που δεν θέλω να το μάθω.... Θέλω μόνο να τα φαω.... 😜 🤣 😅 😝#μπεζέδες #μαρέγκες #πάβλοβα #βόλτα
-
-
Αμυγδαλωτά με Φυστίκι Αιγίνης 🥜 Αμυγδαλωτά με Φυστίκι Αιγίνης 🥜
Ετοιμάζουμε βαλίτσες λοιπόν για τον πιο αγαπημένο μας προορισμό και σας καλωσορίζουμε με ένα κέρασμα που μυρίζει Ελλάδα! 🇬🇷 🧿Μια παραλλαγή από τα αγαπημένα μας αμυγδαλωτά που τα βρίσκουμε σχεδόν σε κάθε νησί της χώρας μας, εδώ με φιστίκια Αιγίνης #χωρίςΑλεύρι #GlutenFree #ταξίδι #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Μακαρόν (macarons) Μακαρόν (macarons)
#2020Ένα γαλλικό μπισκότο με αμύγδαλο που είναι ιδανικό για κάθε περισταση
-
-
Γλυκάκια με ινδοκάρυδο και σοκολάτα Γλυκάκια με ινδοκάρυδο και σοκολάτα
Πηγή συνταγής: www.otselementes.gr#2020
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12656317
Σχόλια (4)