Ρυζοσαλάτα με αγγούρι, αρακά και φέτα

Name: Ρυζοσαλάτα με αγγούρι, αρακά και φέτα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ. ρύζι μπασμάτι-αγριόρυζο; 100 γρ. αρακά κατεψυγμένο; 100 γρ. φέτα; 1/2 λεμόνι, το χυμό του; 1 αγγούρι; 15 γρ. βούτυρο; 1 κ.σ. λευκό κρασί; 1 κ.σ. σκόρδο σκόνη ή 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο; Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος; Αλάτι, πιπέρι

Stefania Zoubouli @cook_15462231

Dortmund

Και εδώ είμαστε πάλι με μία διαφορετική, πολύ ελαφριά και μυρωδάτη σαλάτα!! Όλα ταιριάζουν υπέροχα μεταξύ τους και τώρα το καλοκαιράκι μας δροσίζει κιόλας 😃😍
#2020

Δες περισσότερα

Ρυζοσαλάτα με αγγούρι, αρακά και φέτα

Stefania Zoubouli @cook_15462231

Υλικά

15 -20 λεπτά

2 μερίδες

150 γρ.ρύζι μπασμάτι-αγριόρυζο
100 γρ.αρακά κατεψυγμένο
100 γρ.φέτα
1/2λεμόνι, το χυμό του
1αγγούρι
15 γρ.βούτυρο
1 κ.σ.λευκό κρασί
1 κ.σ.σκόρδο σκόνη ή 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
Μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 -20 λεπτά

1

Βράζουμε το μείγμα ρυζιού, σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίες.
2

Βάζουμε το βούτυρο να λιώσει σε ένα τηγάνι, σε μεσαία θερμοκρασία και προσθέτουμε τον αρακά και το σκόρδο για 7-10 λεπτά.
3

Πλένουμε και κόβουμε σε κυβάκια το αγγούρι.
4

Για το dressing, βάζουμε σε ένα μπολάκι τον στυμμένο χυμό λεμονιού και το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
5

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ρύζι, τον αρακά, το αγγούρι, το μαϊντανό και το dressing και ανακατεύουμε καλά.
6

Σερβίρουμε με τριμμένη φέτα! Καλή σας επιτυχία 😊😊

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stefania Zoubouli @cook_15462231

στις Δευτέρα 06 Ιούλιος 2020 18:05:12 UTC

Dortmund

Γειά σας, είμαι η Στεφανία και μου άρεσε ανέκαθεν η μαγειρική! Πάντα με ενδιέφερε να ξέρω τί υλικό μπαίνει στο φαγητό! Μου αρέσει να πειραματίζομαι και να δοκιμάζω τα πάντα! Βοηθάει το σώμα, το πνεύμα και την ψυχή και ας μη γελιόμαστε.. Έχει πλάκα 😊😍

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ρυζοσαλάτα αγγούρι αρακάς φέτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές