Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη σοκολάτας
Κέικ σοκολάτας με επικάλυψη σοκολάτας
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαλακώνουμε το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι στη φωτιά και ύστερα τα τοποθετούμε στο κάδο του μίξερ και χτυπάμε με σύρμα μέχρι να αφρατέψει.
- 2
Ρίχνουμε το γάλα, τα αυγά ένα-ένα σιγά-σιγά και μετά το εκχύλισμα.
- 3
Μόλις ομογενοποιηθούν όλα μαζί ρίχνουμε τα 50 γρ αλεύρι και στη συνέχεια το υπόλοιπο.
- 4
Τέλος βάζουμε τη σκόνη κακάο τόσο ώστε το μείγμα να παραμένει υγρό.
- 5
Ψήνουμε σε αντικολλητική φόρμα, σε μέτριο φούρνο, ανάλογα το φούρνο μας, συνήθως είναι 10' μόνο κάτω και μετά άλλα 15'-20' πάνω κάτω και αέρα. Δεν σκεπάζουμε. Μόλις γίνει το βγάζουμε από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- 6
Για την επικάλυψη παίρνουμε όποια σοκολάτα-ες μας αρέσει και τη/τις λιώνουμε σε Μπεν Μαρί. Στη φωτογραφία είναι σοκολάτα γάλακτος με αλατισμένη καραμέλα και σοκολάτα υγείας αμυγδάλου.
- 7
Ρίχνουμε την επικάλυψη αφού έχει κρυώσει το κέικ, με ένα κουτάλι της σούπας σιγά σιγά ομοιόμορφα!
- 8
Το αφήνουμε για 1 ωρίτσα να κρυώσει η επικάλυψη και το κέικ!
- 9
Ιδανικό για πρωινό!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια