Γεμιστά!! Αγαπημένα λατρεμένα!!!
Τα αγαπημένα σε όλους....γεμιστά.. ή παραγεμιστά που λένε εδώ στη Κύπρο! Με κιμά που αρέσει στον σύζυγο! Δεν κάνω κάτι διαφορετικό απλά θεωρώ πως θα ήταν σωστό να υπάρχει εδώ γιατί κάποιος ίσως να μη ξέρει πως φτιάχνονται.
Γεμιστά!! Αγαπημένα λατρεμένα!!!
Τα αγαπημένα σε όλους....γεμιστά.. ή παραγεμιστά που λένε εδώ στη Κύπρο! Με κιμά που αρέσει στον σύζυγο! Δεν κάνω κάτι διαφορετικό απλά θεωρώ πως θα ήταν σωστό να υπάρχει εδώ γιατί κάποιος ίσως να μη ξέρει πως φτιάχνονται.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μαγειρεύετε τον κιμά κανονικά με σάλτσα αλάτι και πιπέρι!
- 2
Πλένετε καλά τα λαχανικά σας. Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζετε το εσωτερικό των ντοματων σας με κουτάλι αφού έχει κόψει το "καπάκι", το ίδιο κανετε και με τα υπόλοιπα λαχανικά που θέλετε να γεμίσετε απλά το εσωτερικό τους το πετάτε αν δεν σας αρέσει.
- 3
Κάθε λαχανικό που κόβετε και καθαρίζετε το βάζετε στο ταψί σας.
- 4
Μέσα στο μπολ με το εσωτερικό των ντοματων ρίχνετε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι, άνηθο και ότι άλλο μυρωδικο θέλετε. Ρίχνετε και το ρύζι. Ανακατεύετε και γεμίζετε τα λαχανικά.
- 5
Μπορεί κάποιο λαχανικό να χρειαστεί 3-4 κουταλιές γέμιση, μη το φοβηθείτε.
- 6
Σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο όλο το ταψί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° στον αέρα για 40 λεπτά. Βγάζετε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε αλλα 30 λεπτά στους 180°. Δοκιμάστε το ρύζι και αν είναι έτοιμο το σβήνετε Και το αφήνετε για λίγο μέσα στο φούρνο! Βγάζετε και σερβίρετε με φετουλα και ψωμάκι! Γιαμι!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γεμιστά με φέτα Γεμιστά με φέτα
Εδώ υπάρχει ένας έρωτας μεγάλος 💖 Τα γεμιστά τα λατρεύω, και όταν λέμε τα λατρεύω το εννοώ! Πάντα φτιάχνω μεγάλο ταψί για να είμαι σίγουρη ότι θα φάμε τουλάχιστον δύο μέρες. Είναι από τα φαγητά που επιτρέπω στον εαυτό μου να βάλει και συμπλήρωμα στο πιάτο 😊 Εδώ είναι η εκδοχή χωρίς κιμά που εγώ προτιμώ. Απαραίτητη όμως η φέτα μέσα στη γέμιση! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Γεμιστά αγαπημένα ❤️ Γεμιστά αγαπημένα ❤️
Όταν έχεις πιπεριές και ντομάτες που σου έφεραν και σε ποσότητα.. Τι κάνεις;Μία ταψάρα γεμιστά και φυσικά ετοιμάζεις και ταπεράκι για ντελίβερι 😍😍
-
Γεμιστά με κιμά σόγιας Γεμιστά με κιμά σόγιας
Το αγαπημένο μου φαγητό είναι τα γεμιστά. Αλλά χωρίς κιμά μου φαίνονται άδεια. Γιατί λοιπόν να μην τα τρώμε και στην νηστεία;
-
Αγαπημένα γεμιστά! Αγαπημένα γεμιστά!
Δεν υπάρχει πιο ωραίο σπιτικό φαγητό! Συνδεδεμένο σίγουρα με τα παιδικά μας χρόνια και με οικογενειακές στιγμές! Εμένα μου θυμίζουν τη γιαγιά μου καθώς έφτιαχνε εκπληκτικά γεμιστά (και τρομερό παστίτσιο αλλά αυτό θα το δούμε σε άλλη συνταγή!).
-
Γεμιστά νόστιμα, παραδοσιακά με κιμά Γεμιστά νόστιμα, παραδοσιακά με κιμά
Αγαπημένα από μικρό παιδί!!!Καλοκαίρι και γεμιστά με φέτα!!!!Πιάτο που δεν χρειάζεται ζέσταμα, μοναδικά γεμιστά και μαμαδίστικα!!!Στην Ελληνική κουζίνα τα γεμιστά φτιάχνονται κυρίως από ντομάτες και πιπεριές, ενώ το πιάτο γαρνίρεται με πατάτες ή κολοκυθανθούς. Αρκετές φορές γεμίζονται μελιτζάνες ή κολοκυθάκια, τα οποία σερβίρονται με αυγολέμονο ή γιαούρτι.Η γέμιση γίνεται συνήθως με ρύζι ή και κιμά, ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό, ενώ σε παραλλαγή της Πολίτικης κουζίνας χρησιμοποιούνται κουκουνάρια, σταφίδες και κανέλα αντί για κιμά. Στην Κρήτη παλιότερα συνηθίζονταν τα γεμιστά με πληγούρι. Σε σύγχρονες παραλλαγές χρησιμοποιείται φέτα ή μπέικον.#ντομάτα #γεμιστά #ρύζι #καλοκαίρι
-
Γεμιστά 🇬🇷 Γεμιστά 🇬🇷
Τα καλοκαίρια, όταν ήμουν μικρή, ζήταγα στην μητέρα μου να μου φτιάξει γεμιστά. Τρελαίνομαι να τα τρώω κρύα και με φέτα.Φτιάχνω μισό ταψί ορφανά και μισό με κιμά.#γεμιστά #γεμιστά #λαχανικά #ελληνικήκουζίνα #ορφανά #νηστίσιμα #ήμεκιμά #vegeterian #μαμά
-
Γεμιστά με οδηγίες... επιβίωσης! Γεμιστά με οδηγίες... επιβίωσης!
Καλησπέρα!Χθες έφτιαξα γεμιστά! Ναι, ναι… γι’ αυτό και δεν ανέβασα τίποτα! Δύο δουλειές ταυτόχρονα δεν γίνονται — πού να προλάβω;Μην δείτε την κουζίνα μετά… σοκ και δέος! Όπως λέει και το τραγούδι:«Σε βλέπω και παθαίνω ηλεκτροσόκ…»Ε, αυτό έπαθα κι εγώ. 😂Λίγα λόγια για τα γεμιστά…Τα γεμιστά είναι φαγητό-θεσμός. Εδώ, ο καθένας βάζει τη δική του πινελιά: ρύζι, κιμά, μυρωδικά, ξηρούς καρπούς (αν είναι του γκουρμέ) — και πάει λέγοντας. Η βασική ιδέα, όμως, είναι απλή: γεμίζουμε τα αγαπημένα μας εποχιακά λαχανικά με ρύζι.Απλό, έτσι; Αμ δε!Θυμάμαι τις πρώτες φορές που τα έφτιαχνα… Μια δεν τα άνοιγα σωστά και έμεναν χοντροκομμένα, μια δεν ψηνόταν το ρύζι και έβγαινε «κρατσανιστό»... Απελπισία σε όλο της το μεγαλείο.Και φύλλα αμπελιού; Ούτε λόγος τότε! Τώρα όμως… άλλη ιστορία.Οπότε, μετά από δοκιμές, λάθη και εμπειρία, ήρθε η ώρα να σας δώσω τα «φώτα» μου — αν τα θέλετε φυσικά!
-
Γεμιστά με πλιγούρι!! Γεμιστά με πλιγούρι!!
Από τις ωραιότερες παραλλαγές και πραγματικά πανεύκολα να τα φτιάξεις!!
-
Γεμιστά στη γάστρα με κιμά και τυράκι έκπληξη Γεμιστά στη γάστρα με κιμά και τυράκι έκπληξη
Όταν ήμασταν παιδιά και η μαμά μου έφτιαχνε γεμιστά, έβαζε στον πυθμένα του κάθε γεμιστού και ένα κομματάκι γραβιέρα. Ήταν μεγάλη η χαρά μας την ώρα που τρώγαμε και βρίσκαμε το τυράκι έκπληξη που έκρυβαν. Το συνέχισα κι εγώ με τα δικά μου παιδιά αλλά τα τελευταία χρόνια το είχα ξεχάσει. Το θυμήθηκα τώρα ξανά και έφτιαξα τα γεμιστά μου με το τυράκι έκπληξη! #Ημερολόγιο2023 -
Γεμιστά με άγριο ρύζι, κουκουνάρι και φέτα!! Γεμιστά με άγριο ρύζι, κουκουνάρι και φέτα!!
Γεμιστά Vol 3!!Γιατί Vol 3? Γιατί έφτιαξα τα ορφανά,τα γεμιστά με πλιγούρι και τώρα αυτά!!Πολύ ωραίο και ελαφρύ αποτέλεσμα!! -
Τα Γεμιστά μου!!! Τα Γεμιστά μου!!!
Αφού όλοι λίγο πολύ έχετε καταθέσει την προσωπική σας συνταγή στο μεγάλο ελληνικό μαγειρικό κεφάλαιο "ΓΕΜΙΣΤΑ", ήρθε κι η σειρά μου.... Τούτη εδώ η συνταγή είναι αυτή που μας έφτιαχνε η μανούλα μου και η πλέον αγαπημένη και της δικής μου οικογένειας. Στο σπίτι μας, τα γεμιστά ήταν και συνεχίζουν να μαγειρεύονται αυστηρά και μόνο ΜΕ κιμά! Συνοδεύονται πάντα από μια χωριάτικη τούρμπο και μπύρα πάντα από την κατάψυξη. 🇬🇷🍺🥗👨👩👦👦#ΧρυσόΠιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια