Τηγανιτά κολοκυθάκια με τζατζίκι!!!!!!!!!!

Θέλω να μοιραστώ την χαρά μου μαζί σας🤗🤗🤗... Έβαλα λάχανοκήπο πρώτη φορά.... Τα κολοκυθάκια δικά μου και το αγγουράκι από το τζατζίκι..Η τύχη της πρωταρας.. .🌹... Ότι έβαλα έπιασε και μπαμ μπαμ.. Δίνω και στην γειτονιά.. 😁.. Τέτοια ποσότητα... Το χειμώνα θα φτιάξω κήπο στο μπαλκόνι σε γλάστρες... 🤔🤔🤔... Έχετε δίκιο πρέπει να πάω διακοπές.. 😜.. δεν είμαι καλά.. 😂😂😂😂

Δες περισσότερα

Τηγανιτά κολοκυθάκια με τζατζίκι!!!!!!!!!!

Αδαμαντία @cook_Adamantia

Υλικά

2κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους
Αλάτι
Αλεύρι
Σπορέλαιο
Τζατζίκι
3 σκελίδεςσκόρδο
5αγγούρια
Ελαιόλαδο
Ξύδι
Αλάτι
500 γργιαούρτι στραγγιστό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε ροδέλες τα κολοκυθάκια μας (εγώ τα κάνω στο μαντολίνο) ρίχνουμε λίγο αλάτι και αρκετό αλεύρι.. Τα ανακατεύουμε να πάει παντού το αλεύρι και τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Τρίβουμε τα αγγούρια στον τρίφτη και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι.. Ρίχνουμε αλάτι και το αφήνουμε για δέκα λεπτά... Μετά πιέζουμε με τα χέρια μας πάρα πολύ καλά.. Να φύγει όλος ο χυμός τους.
3

Βάζουμε σε ένα γυάλινο τάπερ το γιαούρτι ρίχνουμε το αγγούρι και λίγο αλάτι.Χτυπάμε στο μούλτι λάδι ξύδι και σκόρδο... Το ρίχνουμε και ανακατεύουμε καλά.. Το τζατζίκι είναι καλό να μείνει στο ψυγείο τουλάχιστον μια ώρα.
4

Στο τηγάνι ρίχνουμε σπορέλαιο και το αφήνουμε να κάψει αρκετά.. Ρίχνουμε ένα ένα τα κολοκυθάκια μας.. Δεν τα ρίχνουμε όλα μαζί. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
5

Σερβίρουμε με το τζατζίκι μας.
6

Καλή επιτυχία 😘