Μουλιάζουμε τα φασόλια με χλιαρό νερό για 1 ώρα πρίν τα βράσουμε.Όταν το νερό ζεσταθεί ρίχνουμε τα φασόλια και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και πετάμε το νερό.Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία γιατί έτσι φεύγει η μαυρίλα και δεν γίνονται τόσο βαριά μετά βράζουμε τα φασόλια αφού τα ξαφρίσουμε για περίπου 30 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.

Τα σουρώνουμε καλά τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι τον άνηθο τον μαϊντανό πιπέρι αλάτι το ελαιόλαδο και το λεμόνι σε όσους αρέσει ή και λευκό ή κόκκινο ξύδι.