Τάρτα με νεκταρίνια
Πέρασε μια εβδομάδα με υπέροχα ωμά αρωματικά και πολύ γλυκά νεκταρίνια που γυρνούσε συνεχώς στο μυαλό μου να βρω ένα τρόπο για ακόμη περισσότερη απόλαυση έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε αυτή η τάρτα
Τάρτα με νεκταρίνια
Πέρασε μια εβδομάδα με υπέροχα ωμά αρωματικά και πολύ γλυκά νεκταρίνια που γυρνούσε συνεχώς στο μυαλό μου να βρω ένα τρόπο για ακόμη περισσότερη απόλαυση έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε αυτή η τάρτα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά για την ζύμη. Γίνεται μια τριμμένη ζύμη που την βάζουμε στην φόρμα της τάρτας και πιέζουμε να από τρίμμα να γίνει σαν ζύμη ενιαία. Αφήνουμε στο ψυγείο μία ώρα τουλάχιστον. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 και ψήνουμε για ένα τέταρτο έχοντας βάλει βάρος επάνω στην ζύμη να κρατήσει το σχήμα της
- 2
Μετά το τέταρτο αφαιρούμε το ρύζι και αφήνουμε να πάρει χρώμα περίπου ένα τέταρτο ακόμα
- 3
Ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος να ζεσταθούν. Σε ένα λεκανάκι ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά με ένα αυγοδάρτη. Μόλις ζεσταθεί το γάλα ρίχνουμε το μισό στο μείγμα αυγών και μετά το γυρνάμε όλο στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει
- 4
Καθαρίζουμε τα νεκταρίνια και τα κόβουμε σε φετάκια. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα νεκταρίνια με λίγο νεράκι να βράσουν. Τα μαλακώνουμε πέντε με δέκα λεπτά και προσθέτουμε ζάχαρη. Η αναλογία είναι μισή κούπα ζάχαρη σε μία κούπα από τα νεκταρίνια Εγώ στα τρία νεκταρίνια έβαλα μία κούπα ζάχαρη
- 5
Αφού έχουν όλα κρυώσει βγάζουμε την τάρτα από την φόρμα σκεπάζουμε με την κρέμα και βάζουμε από πάνω το γλυκό από τα νεκταρίνια
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια