#30λεπτά#ΔιεθνήςΠοδιά24

Γρήγορος και υγιεινός δε έχει να ζηλέψει τίποτα από τον τηγανητό

#ΚαλήχρονιάΜετά από την κρεατοφαγία των εορτών, η οικογένεια ήθελε ψαράκι, γρήγορη, υγιεινή συνταγή στο φούρνο, γαύρος με λαδολέμονο και μαϊντανό.

Δεν έχει κάποια δυσκολία ως συνταγή τη μοιράζομαι για να σας πω κάποια μυστικά που ίσως κάποιοι να μην γνωρίζουν.Τα βλήτα δεν τα βράζουμε σε πολύ νερό. Ποτέ να μην βάζετε στα χόρτα πού βράζουν σόδα ,τόσο η σόδα όσο και το πολύ νερό καταστρέφουν τις βιταμίνες A, B και C..Όταν καθαρίζουμε λαχανικά στα χέρια μας μένουν λεκέδες για να τους αφαιρέσουμε τρίβουμε τα χέρια μας με λεμόνι ή με ωμή πατάταΟι σαρδέλες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα όπως φώσφορο ,ασβέστιο, σελήνιο σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο πολλά Ω3 και ω6 λιπαρά , τα οφέλη των οποίων είναι αποδεκτό ότι μειώνουν την εμφάνιση των καρδιακών παθήσεων. #2020

Ένα ακόμη φαγητό που η Α. κατέταξε στην κατηγορία «καλύτερο απ’ όσο περίμενα». Κατ’ εμέ, ένα ελαφρώς απρόσμενο κυρίως πιάτο, βασισμένο σε μια συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου του Γαστρονόμου και με βασικό υλικό τα –ούτως ή άλλως αγαπημένα- βλήτα. #2020 #Τρίτη

Τα ψάρια είναι σαν τα φρούτα.0% θερμίδες και 100% νοστιμιά!!Για αυτο ειπα σήμερα να φτιάξω..

#2020

Στην Α. δεν αρέσουν τα βλήτα. Αλλά με συνταγές όπως αυτή –του Κλεομένη Ζουρνατζή από το gastronomos- προσπαθώ να ντριμπλάρω τις αντιρρήσεις της #ποδιά2025

Εύκολη και ελαφριά καλοκαιρινή συνταγή.

#2020