Ρυζόγαλο με ζελέ
Χρόνια Πολλά 💐 Cookpad!!!
#ατομικάγλυκά #γλυκάψυγείου
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για το ρυζόγαλο: Σε μία κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά βάζουμε το νερό, το ρύζι, το ξύσμα, το αλάτι και βράζουμε μέχρι το ρύζι να απορροφήσει το νερό και να μαλακώσει.
- 2
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα με το κορν φλάουρ και τη ζάχαρη και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει το ρυζόγαλο.
- 3
Μοιράζουμε το ρυζόγαλο σε μπολάκια, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και μετά το βάζουμε ψυγείο να παγώσει καλά.
- 4
Για το ζελέ: Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό. Βάζουμε το μισό χυμό να ζεσταθεί και μετά το βγάζουμε από τη φωτιά, στύβουμε τις ζελατίνες και τις προσθέτουμε στο χυμό, ανακατεύουμε να διαλυθούν και προσθέτουμε το κρύο χυμό. Δοκιμάζουμε αν χρειάζεται ζάχαρη και το μοιράζουμε πάνω από το ρυζόγαλο. Βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
- 5
Όταν πρόκειται να σερβίρουμε διακοσμούμε με το φρούτο που επιλέξαμε και το δυόσμο.
- 6
Μπορούμε να φτιάξουμε αυτό το γλυκό με διαφορετικό ζελέ, χρησιμοποιώντας άλλους χυμούς φρούτων.
- 7
Οι μερίδες που θα βγουν εξαρτώνται από το σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε, δηλαδή: αν είναι μπολάκι ή μικρό ποτηράκι.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια